Deine Aufgaben:
- Zubereitung von Gerichten auf höchstem Qualitätsniveau und kreative Mitwirkung bei der Umsetzung neuer Menüs sowie saisonaler Angebote
- Eigenverantwortliche Leitung und Organisation des zugewiesenen Küchenpostens
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP-Standards
- Verarbeitung von Lebensmitteln und Zubereitung von Speisen für den à-la-carte-Bereich sowie für Buffets und Menüs
- Sachgerechte Lagerhaltung sowie Pflege und Wartung der Küchenutensilien und -geräte
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Vollzeit
Fladnitz, Teichalm
23.07.2026
Fladnitz, Teichalm
Aufgaben der Stelle:
- Führung und Koordination des Serviceteams
- Durchführung administrativer Aufgaben wie Warenbestellungen und Kalkulationen
- Budgetkontrolle und Einhaltung der Unternehmensvorgaben
- Recruiting und Weiterentwicklung des gesamten Serviceteams
- Aktive Mithilfe im Service während der Service-Zeiten
- Überwachung der täglichen Arbeitsabläufe
- Überwachung der Lagerhaltung
- Optimierung der Einkäufe
- Kontrolle und Minimierung von Überstunden, Guttagen, Feiertagen sowie der offenen Urlaubstage
- Durchführung von regelmäßigen Mitarbeitergesprächen
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Instandhalter/In
- laufende Instandhaltung der Maschinen für die Futtermittelherstellung
- Tausch diverser Ersatzteile
- Lagerhaltung und Mitwirkung bei der Bestellung von Ersatzteilen
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In Ihrer Ausbildung lernen Sie
- Gästebetreuung
- Abrechnungen
- Organisation von Abläufen
- Arbeiten mit Reservierungssystemen
- Arbeiten mit Bewertungsplattformen
- Rezeption und Office Kenntnisse
- Lagerwirtschaft / Lagerhaltung
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Ihre Aufgaben:
- Kommissionierung
- Ein- und Auslagern
- Verantwortung für die zeitgerechte Nachbestellung
- Einhaltung der IT-gestützten Lagerhaltung
- Kontrolle first-in, first-out
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Ihre Aufgaben
- Kommissionierung von Waren gemäß Lieferscheinen
- Kontrolle der Mengen, Sorten und Produktqualität
- Fachgerechtes Verpacken und Vorbereitung der Ware für den Transport
- Be- und Entladen des Lieferfahrzeugs
- Zustellung von Brot- und Backwaren an Kunden sowie unsere Filialen
- Termingerechte und sorgfältige Auslieferung
- Freundlicher und professioneller Kundenkontakt
- Entgegennahme von Reklamationen und Zusatzbestellungen
- Kontrolle und Pflege des Lieferfahrzeugs
- Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
- Unterstützung bei Lagerhaltung, Warenannahme und Bestandskontrolle
- Erstellung von Liefernachweisen und Zustelldokumentationen
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Deine Aufgaben:
- Zubereitung frischer Gerichte während des Frühstücks
- Vorbereitung und Verarbeitung frischer Lebensmittel
- Betreuung und laufende Kontrolle des Frühstücksbuffets
- Durchführung von Mise‑en‑place‑Tätigkeiten, Vorbereitungsarbeiten sowie sorgfältige Lagerhaltung
- Konsequente Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP
- Verantwortung für die Kuchenvitrine einschließlich Präsentation und Auffüllung
- Vorbereitung leichter Speisen für den Mittagsservice
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Deine Aufgaben
- Unterstützung bei der Zubereitung von Gerichten auf hohem Qualitätsniveau
- Mitarbeit bei der Umsetzung neuer Menüs sowie saisonaler Angebote
- Aktive Mitarbeit auf dem zugewiesenen Küchenposten unter Anleitung des Chef de Partie
- Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP-Standards
- Vorbereitung und Verarbeitung von Lebensmitteln für den À-la-carte-Bereich
- Ordnungsgemäße Lagerhaltung sowie sorgfältiger Umgang mit Küchenutensilien und -geräten
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Deine Aufgaben
- Zubereitung von Gerichten auf höchstem Qualitätsniveau und kreative Mitwirkung bei der
- Umsetzung neuer Menüs sowie saisonaler Angebote
- Eigenverantwortliche Leitung und Organisation des zugewiesenen Küchenpostens
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP-Standards
- Verarbeitung von Lebensmitteln und Zubereitung von Speisen für den á-la-carte-Bereich sowie für Buffets und Menüs
- Sachgerechte Lagerhaltung sowie Pflege und Wartung der Küchenutensilien und -geräte
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Deine Aufgaben:
- Unterstützung bei der Zubereitung von Gerichten auf hohem Qualitätsniveau
- Mitarbeit bei der Umsetzung neuer Menüs sowie saisonaler Angebote
- Aktive Mitarbeit auf dem zugewiesenen Küchenposten unter Anleitung des Chef de Partie
- Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP-Standards
- Vorbereitung und Verarbeitung von Lebensmitteln für den À-la-carte-Bereich
- Ordnungsgemäße Lagerhaltung sowie sorgfältiger Umgang mit Küchenutensilien und -geräten
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Deine Aufgaben:
- Zubereitung von Gerichten auf höchstem Qualitätsniveau und kreative Mitwirkung bei der Umsetzung neuer Menüs sowie saisonaler Angebote
- Eigenverantwortliche Führung und Organisation des zugewiesenen Küchenpostens
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP-Standards
- Verarbeitung von Lebensmitteln und Zubereitung von Speisen für den á-la-carte-Bereich sowie für Buffets und Menüs
- Sachgerechte Lagerhaltung sowie Pflege und Wartung der Küchenutensilien und -geräte
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