Commis de Rang (m/w/d) für unser Á-la-carte-Restaurant „Picea"

Commis de Rang (m/w/d) für unser Á-la-carte-Restaurant „Picea"

Unser Restaurant Picea ist mit 2 Hauben (14,5 von 20 Punkten) von Gault Millau und 93 von 100 Punkten vom Falstaff Restaurantguide ausgezeichnet.

Kulinariklinie „Einfach genießen“

Gerichte der österreichischen Küche mit Produkten von vorwiegend regionalen Produzenten, welche regelmäßig mit unseren Excutive Chef in Kontakt stehen.

Überregionale Produkte sind nicht ausgeschlossen. Im Weiteren bieten wir Klassiker aus der Burg Vital Resort Küche mit internationalen Einflüssen.

Die Gerichte sind frei von Lactose, Soja, Sesam, Muscheln und Erdnüssen.

Käse und Pralinen können Elemente von Lactose und Soja beinhalten.

Kulinariklinie „vitalKOCHEN“

Frisch zubereitete Speisen von täglich wechselnder Karte. Zur Auswahl kommen regionale sowie überregionalen Fische und Fleischsorten, welche ideal mit Gemüse und Kräuter kombiniert werden können. Die Kulinariklinie „vitalKOCHEN“ bietet Ihnen eine kleine Auswahl an veganen Gerichten.

Die Gerichte sind stets frei von Weizengluten, schnell verstoffwechselbare Kohlenhydrate sowie Produkte mit hohen glykämischem Index. Weiters sind sie frei von Lactose, Soja, Sesam, Muscheln und Erdnüssen. Die Zubereitung erfolgt mit alternativen Zuckern: Galactose, Xylose sowie Erythirol.

Zur Verstärkung unseres jungen, dynamischen Teams suchen wir für die kommende Wintersaison 2022/2023:

Commis de Rang (m/w/d)

für unser á-la-carte-Restaurant „Picea"

Was erwartet Sie bei uns

  • Internationales Gästepublikum
  • Dynamische Zusammenarbeit
  • Einhaltung der gesetzten Servicestandards
  • Verkauf und Beratung der Gäste
  • Wöchentliche Schulungen
  • Fortbildungsmöglichkeiten
  • Aufstiegschancen

Was sollten Sie mitbringen

  • Idealerweise eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie und Hotellerie
  • professionelle Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
  • Einhaltung der Service-Standards 
  • Vorbereitung vom Mise en Place 
  • Sichere Kenntnisse über die Speise- und Getränkekarte
  • Zubereiten von Getränken
  • Durchführen von Getränke- und Speiseservice
  • Ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen
  • Fachgerechte Nutzung, Pflege und Reinigung der verwendeten Geräte und Materialien

Wir bieten

  • Leistungsgerechte Entlohnung mit Bereitschaft zur Überbezahlung
  • Urlaubs und Weihnachtsremuneration
  • Kostenlose Mitarbeiterunterkunft (max. 5 Gehminuten) mit Bad/Dusche, WC, TV, W-FI
  • Friends and Family Rates je nach Verfügbarkeit
  • 20% auf alle SPA Anwendungen und Friseur
  •  7- tägige Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant mit 3 Mahlzeiten pro Tag
  • Reinigung der hochwertigen Dienstkleidung
  • „Ski in Ski out“ mit Skidepot in der Unterkunft
  • Nutzung von Mitarbeiterwaschküche mit Bügelbrett und Bügeleisen  
  • Abwechslungsreicher Arbeitsalltag
  • Garagenstellplatz (im Winter gegen ermäßigte Gebühr)
  • Vorteile mit der „Lech/Zürs Teamcard“, wie z.B Bergbahntickets, Genuss, Shopping oder sportliche Aktivitäten
  • Umfassendes Einschulungsprogramm, sowie Einschulungsplan für jede neue Position

Kontakt

Finden Sie sich in unseren Ausführungen wieder?
Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Ihrem aktuellen Lebenslauf, Zeugnissen und einem Foto von sich per Email.

Geben Sie sich eine Chance, sich in einem professionellen Team an einem der schönsten Orte in Österreich zu verwirklichen und weiterzuentwickeln

Burg Vital Resort 5*S Hotel
Oberlech 568
6764Lech am Arlberg

Frau Karina Lucian
Personal
+43 5583 3140
+43 (5583) 314016 (Fax)
karina.lucian@burgvitalresort.com
www.burgvitalresort.com