Aufgaben
- Verantwortung für das Restaurant sowie den Barbereich
- Unterstützung und Koordination des gesamten Servicebereiches
- Mitwirken bei der Führung und Förderung der Mitarbeiter -Dienstplanerstellung
- Koordination des gesamten Servicebereiches für einen reibungslosen Ablauf
- Zuverlässige, selbstständige und saubere Arbeitsweise
- Begrüßung, Platzierung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste
- Durchführen von internen Schulungen
- Enge Kommunikation und Abstimmung mit den anderen Abteilungen im Hotel
- Organisations- und Zeitmanagements effizient und selbstständig managen
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Was wir Erwarten
- Empfang und Betreuung der Gäste
- Aufmerksamer Getränke- und Speiseservice der Hotelgäste – Beratung und Verkauf auf seiner Station
- Verantwortungsvolles Führen einer Station mit ca. 25 Gästen inkl. Frühstücksservice
- Ehrliches Interesse an den Wünschen und dem Befinden unserer Gäste
- Anleiten eines Commis de Rang auf der Station – Speisenservice- Frühstücksservie
- Aufbau und Mitbetreuung der Buffets
- Mise en Place Tätigkeiten
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Aufgaben
- Betreuung und Beratung unserer Gäste
- Aktiver Verkauf
- Zubereitung von alkoholischen und nichtalkoholischen Getränken und Cocktails
- Mithilfe während dem Abendservice im Restaurant
- Verantwortung für eine (Service-)Station in einem unserer Restaurants oder auf der Sonnenterrasse
- Mitverantwortung für den Bar Stand
- Alle Vor- & Nachbereitungsarbeiten inkl. Office
- Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Barbereich
- Gästeunterhaltung
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Aufgaben
- Selbständiges Führen eines Postens
- Zubereitung aller kalten und warmen Speisen im Rahmen der klassisch-österreichischen und internationalen Küche
- Führung der zugeteilten Mitarbeiter auf dem Posten
- Koordination und Absprache mit der Küchenleitung
- Mitwirken bei der Gestaltung des Menüplanes
- Arbeiten auf höchster Qualität
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit fundierten Speisen- und Produktkenntnissen
- mehrjährige Berufserfahrung in dieser oder ähnlicher Position
- Führungserfahrung in dieser oder ähnlicher Position von mind. 1 Jahr
- Kenntnisse der nationalen und internationale Küche
- Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
- Teamfähige, pünktliche sowie belastbare Persönlichkeit
- Saubere und wirtschaftliche und selbständige Arbeitsweise
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Aufgaben
- Für regionale und internationale Küche mit Apfelstrudel- Kaiserschmarren, Marillenknödel. Frische, regionale Produkte mit einem unverkennbaren Stil und österreichischem Feinsinn von klassisch-eleganten Gerichten bis hin zu internationalen Köstlichkeiten. International, lokal, regional.
- Du arbeitest mit Herz und Seele, um deinen Gästen unvergessliche Gourmetmomente zu bereiten?
- Denn hier steht die Leidenschaft für den Beruf im Vordergrund.
- Mitgestaltung und Herstellung verschiedener Desserts, Torten, Kuchen, und Süßes für die tägliche Nachmittagsjause – eventuell Dessertbuffet.
- Unterstützung des zugeordneten Bereichs
- Arbeiten auf höchster Qualität
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch bzw. Konditor mit fundierten Speisen- und Produktkenntnissen
- Berufserfahrung in dieser oder ähnlicher Position
- Selbstständige- gewissenhafte und saubere Arbeitsweise
- Teamfähige, pünktliche sowie belastbare Persönlichkeit
- Fähigkeit, sich sowohl mündlich als auch schriftlich auf Deutsch ausdrücken zu können;
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Aufgaben
- Produktionsarbeiten für den Posten -Entremetier-Gardemanger-Patissier
- Arbeiten um den Posten herum (putzen, Ordnung, etc.)
- Den Postenchefs zuarbeiten und aufgetragene Aufgaben erledigen
- Produktion der Speisen
- Aufbewahren und pflegen von Waren
- Sich in den Posten integrieren, Erfahrung und Wissen sammeln
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