Lass uns Teil deines Erfolgsrezeptes sein!
- Handwerkliches Geschick und sorgsamer Umfang mit Lebensmitteln
- Mise-en-place, Vor- und Nachbereitungsarbeiten
- Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten
- du bist stressresistent und schmeißt nicht gleich das Geschirrtuch, wenn es mal heiß hergeht
- Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygiene-Standards
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Deine Leidenschaft ist es, aus guten Zutaten bodenständige Gerichte zuzubereiten – frisch, ehrlich und ohne Schnickschnack. Genau diese Art von Koch suchen wir.
- Selbstständige Zubereitung unserer bodenständigen Gerichte für Gäste und Mitarbeiter/innen
- Mitverantwortung für die Menüplanung und Umsetzung eines abwechslungsreichen Speisenangebots
- Kontrolle und fachgerechte Verarbeitung der gelieferten Lebensmittel
- Organisation der Abläufe in der Küche und enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
- Anleitung und Koordination der Küchenhilfen sowie Mitarbeit bei der Ausbildung neuer Teammitglieder
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP
- Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Pflege der Arbeitsbereiche sowie der Küchengeräte
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Eine Lehre für Allround-Talente zwischen Küche und Service
- Du erhältst eine duale Ausbildung zwischen Küche und Service und verbindest die Kulinarik mit Gastfreundschaft.
- Wir zeigen dir, wie du unterschiedlichste Speisen zubereitest, diese kreativ anrichtest und anschließend unseren Gästen servierst
- Du bist Gastgeber im Service, deckst die Tische, begrüßt die Gäste und sprichst Empfehlungen aus
- Außerdem darfst du unsere Waren bestellen, diese annehmen und lernen, wie diese richtig gelagert und aufbewahrt werden.
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Schwimm mit uns auf der kulinarischen Erfolgswelle
- Eigenverantwortliche Zubereitung und Präsentation der Speisen am jeweiligen Posten
- Gewährleistung der Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche.
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs
- Das Wohlbefinden unserer Gäste liegt dir am Herzen
- Dein Wissen an unsere Lehrlinge weiterzugeben macht dir Freude
- Du schätzt ausgezeichnete Umgangsformen und vorbildliches Auftreten
- Und das wichtigste: du hast eine Leidenschaft für Lebensmittel, Spaß bei der Arbeit und setzt kreative Ideen in die Praxis um
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Wir servieren allen charmanten Gastgebern die perfekte Lehre
- In den nächsten 3 Jahren erlernst du bei uns wie du Speisen und Getränke servierst und diese dem Gast präsentierst. Vom Frühstücks- bis zum Abendservice, von der perfekten Weinbegleitung bis zum Shaken von Cocktails.
- Wir zeigen dir das korrekte und kreative Aufdecken von Tischen.
- Wir machen aus dir den perfekten Gastgeber, vom Empfang bis zur Verabschiedung der Gäste
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Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann mit Erfahrung in der gehobenen Hotellerie
- Ausführung eines ausgezeichneten Service für unser gehobenes Gästeklientel
- Deutsch in Wort und Schrift, Englisch von Vorteil
- Teamgeist und Einsatzbereitschaft
- Bereitschaft zu Feiertags- und Wochenenddienst
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Du
- führst unsere Serviceteams aller Gastronomie-Outlets mit Herz, Übersicht und Hands-on-Mentalität.
- arbeitest im Service aktiv mit – an guten Tagen, an herausfordernden Tagen und an Tagen, an denen Events toben.
- erstellst Dienstpläne, koordinierst Einsätze, sorgst für die optimale Besetzung und behältst den Personalbedarf immer im Blick.
- organisierst Events von klein bis groß – und bringst dabei gern auch deine eigenen Ideen ein.
- lebst die Leidenschaft für Service & Gastgeberrolle – du magst es, mitten im Geschehen zu sein.
- liebst Struktur, Überblick & bist ein Organisationstalent.
- hast gute Kenntnisse in MS Office und ein angenehmes Auftreten.
- arbeitest nicht an allen Wochenenden, sondern genießt eine ausgewogene Work-Life-Balance.
- vertrittst die F&B Managerin und übernimmst dabei verantwortungsvolle Aufgaben mit Kompetenz und Übersicht.
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Vollzeit | Lehrstelle
Heilbrunn
08.01.2026
Heilbrunn
Doppellehre Koch/Köchin & Restaurantfachmann/-Frau (m|w|d)- 2026
- Netto Löhne für Lehrstellen
1. Lehrjahr: € 1.000,00 zzgl. 200,00 Bauernhofer Bonus ***
2. Lehrjahr: € 1.120,00 zzgl. 200,00 Bauernhofer Bonus
3. Lehrjahr: € 1.320,00 zzgl. 200,00 Bauernhofer Bonus
4. Lehrjahr: € 1.420,00 zzgl. 200,00 Bauernhofer Bonus - 5-Tage- Woche (Lehre ohne oder mit Matura)
- Jedes 2. Wochenende frei (SA & SO)
- Freie Weihnachten
- Kost & Logis frei (auch an freien Tagen)
- "After Work Drink" - von "Augustiner bis ZitronenmelissenSpritzer"
- Kostenlose Benützung des Wald- & Wiesn Spa (auch an freien Tagen)
- Gemeinsame Weihnachtsfeier + Christmas Party
- Weihnachtsgeschenk
- Fortbildungsmöglichkeiten
- Team Ausflüge
- Ermäßigungen in unserer Greißlerei
- Ermäßigungen bei Massagen und Kosmetik
- Kostenlose Benützung der Almenland Loipen
- Eintritt zum Brandluckner Huab'n Theater
- Kostenlose Benützung unseres Fitnessraums "KRAFTRaum" (auch an freien Tagen)
- Spielekultur & Werte im Team
- offene Informationsweitergabe an Zielen und Ergebnissen
- Unbefristete Arbeitsverträge
- verschiedene Arbeitszeitmodelle
- regelmäßige Teammeetings
- Umdenkfabrik für neue Ideen und Umsetzungen
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teamplayer/in gesucht
- Bedienung und Betreuung unserer Gäste
- Aufnahme und Servieren von Bestellungen
- Beratung bei der Speise- und Getränkeauswahl
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Sauberhalten des Gastraums und der Tische
- Unterstützung bei der Kassenführung
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Schwimm mit uns auf der kulinarischen Erfolgswelle
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IHRE AUFGABEN:
- Zubereitung der Speisen in der Großküche (Frühstück, Mittag- und Abendessen) für ca. 200 Hausgäste. (Free Flow Buffet Basis)
- Zuverlässige und selbständige Arbeitsweise im Rahmen des wöchentlichen Küchenplans
- Vorbereitung und Bestückung der verschiedenen Buffetstationen und Mise en place Arbeiten
- Ordnungsgemäße Lagerhaltung und Warenübernahme inkl. Qualitätskontrolle laut HACCP
- Reinigungsarbeiten
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Ihr Aufgabengebiet
- Verantwortung für den gesamten Restaurantbetrieb in Ablauf, Qualität und Haltung
- Aktive Mitarbeit im Service als selbstverständlicher Bestandteil Ihrer Führungsrolle
- Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams mit Klarheit, Wertschätzung und Präsenz
- Sichtbare Gastgeberrolle: Begrüßung der Gäste, Aufmerksamkeit im Raum, ruhige Begleitung des Aufenthalts
- Gestaltung und Sicherung der Restaurantatmosphäre (Ruhe, Ordnung, Klarheit, Freundlichkeit)
- Sicherstellung eines serviceexzellenten, gesundheitsorientierten Gästeerlebnisses
- Souveräner Umgang mit Ayurveda- und Gesundheitsgästen auf Augenhöhe
- Enge Abstimmung mit Hotelleitung, Ayurveda-Team und Küche
- Weiterentwicklung der Abläufe im Restaurant mit Blick auf Qualität, Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit
- Vorbildfunktion im täglichen Tun – im Service wie in der Teamführung
- Verankerung der Mandira-Gastgeberkultur im Teamalltag
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Eine Lehre für Organisationstalente
- In den nächsten 3 Jahren zeigen wir dir was sich hinter mehreren Türen im Hotel verbirgt und wie die Organisation und Verwaltung eines Hotels funktioniert.
- An der Rezeption bist du unser freundliches Gesicht und darfst unsere Gäste empfangen, beraten, Ihnen Angebote senden und den Traumurlaub reservieren.
- Du unterstützt unsere Buchhaltung und Verwaltung
- Als Multitalent und Allrounder blickst du auch hinter andere Kulissen, bist im Service tätig, darfst dich kreativ im Marketing einbringen und schnupperst in die verschiedensten Bereiche im Hotel hinein
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Vollzeit | Teilzeit | Geringfügig
Bad Schwanberg
14.01.2026
Bad Schwanberg
Unser Anforderungsprofil für diese Position:
- engagiertes, eigenverantwortliches und teamorientiertes Arbeiten
- professionelles, kundenorientiertes Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild
- gute Umgangsformen und Freude an der Arbeit
- Pünktlichkeit, Verlässlichkeit und Belastbarkeit
- konversationssichere Deutschkenntnisse
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DAS BRINGST DU MIT:
- Abgeschlossene Schulausbildung
- Du bist kontaktfreudig und gehst offen auf Menschen zu
- Du hast idealerweise erste Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie beispielsweise in Form eines Praktikums
- Sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache, jede weitere Sprache von Vorteil
- Gepflegtes, freundliches und herzliches Auftreten
- Freude an Teamwork und „Hands on“ Mentalität"
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M & D Restaurant Development GmbH
Vollzeit
Deine Aufgaben
- Verantwortung für den Shop
- Betreuung der in der Schicht anwesenden Mitarbeiter bezüglich Teamwork, Atmosphäre und Leistung
- Einarbeitung von neuen Teammitgliedern ins operative Geschäft
- Diverse administrative Aufgaben wie Bestellwesen, Überprüfung von Lieferungen u.Ä.
- Ordnungsgemäße Bedienung und Abrechnung der Kassen
- Optimale und freundliche Bedienung und Beratung der Kunden, Zubereitung und Verkauf von qualitativ hochwertigen Donuts und Getränken
- Befolgung und Umsetzung der Sicherheits-, Ordnungs- und Sauberkeitsstandards
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WIR BIETEN
- 5-Tage-Woche
- geregelte Arbeitszeiten
- keine geteilten Dienste
- ein fixes Wochenende pro Monat frei
- faire Urlaubsplanung (auch im Sommer)
- Verpflegung im Haus & Dienstkleidung
- Übernahme vieler Aus- und Weiterbildungen
- unbefristeter Arbeitsvertrag
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