Souschef m|w|x
Natur- und Wellnesshotel Höflehner | Vollzeit
Du bist >gefragt<
Mit FEXappeal gemeinsam an die Spitze!
Die Küche ist dein Revier – und genau hier kommst du ins Spiel.
Als KüchenFEX bist du Organisationstalent, Qualitätsprofi und die rechte Hand unseres Küchenchefs. Du behältst auch dann den Überblick, wenn es heiß hergeht, führst dein Team mit Leidenschaft und sorgst gemeinsam dafür, dass aus hochwertigen Zutaten echte Genussmomente entstehen Mit deinem Fachwissen, deinem Anspruch und deinem Gespür für effiziente Abläufe bringst du Struktur, Kreativität und Geschmack auf den Teller. Ein Job für echte Spirit-Worker:innen!
Deine Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs in der operativen und organisatorischen Küchenleitung
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im gesamten Küchenbereich
- Mitgestaltung und Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität
- Anleitung, Unterstützung und Motivation des Küchenteams im täglichen Ablauf
- Mise en Place sowie aktive Mitarbeit auf allen Küchenposten
- Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene- und Qualitätsstandards laut HACCP
- Mitverantwortung für Ordnung, Sauberkeit und einen strukturierten Küchenablauf
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Küche und Berufserfahrung in vergleichbarer Position oder als Chef de Partie mit dem nächsten Karriereschritt
- Leidenschaft für hochwertige Kulinarik, sauberes Handwerk und kreative Präsentation
- Organisationstalent, Belastbarkeit und einen ruhigen, lösungsorientierten Arbeitsstil – auch wenn es lebendig wird
- Freude an Teamarbeit, Verantwortungsbewusstsein und ein professionelles Auftreten
- Interesse an einem Umfeld, in dem Genuss, Qualität und Gastfreundschaft täglich gelebt werden
Was dich bei uns erwartet:
- Ein moderner Arbeitsplatz in einem renommierten Natur- und Wellnesshotel in der Region Schladming-Dachstein.
- Eine Küche am neuesten technischen Stand mit hochwertiger Ausstattung und optimalen Arbeitsbedingungen.
- Ein junges, engagiertes Team mit Handschlagqualität, klarer Zusammenarbeit und Freude an guter Küche.
- Kulinarik auf hohem Niveau – ausgezeichnet von Falstaff mit 3 Gabeln.
- Abwechslungsreiche Einsätze von der Hotelküche bis hin zu Hochzeiten, Feiern und besonderen Events.
- Raum für eigene Ideen, kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung innerhalb des Küchenteams.
FEXtras für dich:
- Sicherer Arbeitsplatz mit Ausblick & echten Aufstiegschancen
- Arbeit à la carte – du entscheidest, was dir wichtig ist
- Kostenfreie Verpflegung in der Höflehner Cantina Alpina
- Moderne Mitarbeiterunterkünfte (kostenpflichtig)
- Nutzung des 5.000 m² Premium Alpin SPA inkl. Fitnessbereich
- Teilnahme am Aktivprogramm (Yoga, Wanderungen u.v.m.)
- Ermäßigte Hotelaufenthalte, Konsumationen & Wellness
- Attraktive Mitarbeiter-Rabatte in unseren Hotelshops
- Kostenfreier Skiverleih im Winter
- Kostenfreier E-Bike-Verleih im Sommer
- E-Teamflitzer (Renault Zoe) kostenlos zum Ausleihen
Unser Natur- und Wellnesshotel Höflehner liegt inmitten der Schladming-Dachstein Bergwelt.
Ein echter Familienbetrieb, der über Jahrzehnte gewachsen und seit 3 Generationen im Familienbesitz ist.
In unserer 6-N-Philosophie sind die zentralen Werten unseres Handelns verankert: Naturerlebnis, Natürlichkeit, Naturwellness, Naturkulinarium, Nachhaltigkeit und Naturdesign.
Unser 4 Sterne Superior Hotel verfügt über gesamt 104 Hotelzimmern: von Doppelzimmern, über Familiensuiten bis hin zu Sky Chalet ist hier alles dabei.
Um den Gästen noch mehr Möglichkeiten eines Urlaubs zu ermöglichen, wurden 12 Höflehner Apartments erbaut: Premium Eco Lodge und Premium Gumpenlodge.
Der Bergfex ist wohl jedem ein Begriff. ABER: Was ist eigentlich ein FEX? Er ist ständig auf der Suche nach neuen Herausforderungen und Zielen. Um diese zu erreichen, kennt der FEX seine Stärken und weiss, dass man gemeinsam noch viel Stärker ist. Wo andere keinen Ausweg mehr sehen, sieht er eine neue Chance sich zu beweisen. Denn was er tut ist mehr als nur ein Hobby, eine Leidenschaft, ein Beruf. Es ist seine Berufung!
Das ist ein FEX. Und FEX sind wir!
Bist du ein FEX?
Komm zu uns. Sei du selbst!
Unternehmen: Natur- und Wellnesshotel Höflehner
Standort: Natur- und Wellnesshotel Höflehner
Abteilung: KüchenFEX
Eintrittsdatum: nach Vereinbarung
Gehalt: 2.700,00 € brutto pro Monat (Mindestgehalt lt. Kollektiv - eine Überzahlung ist je nach Erfahrung und Qualifikation selbstverständlich möglich!)
