Gastronomie | Graz | Mömax Filiale Graz | Vollzeit
- Recruiting und Einstellung neuer Mitarbeiter in Absprache mit der Filialleitung und der Gebietsverkaufsleitung
- Personaleinsatzplanung bzw. Dienstplangestaltung Ihrer Abteilung
- Verantwortlich für Aus- und Weiterbildung aller Restaurantmitarbeiter
- Enge Zusammenarbeit mit der Zentralverwaltung und der Geschäftsführung
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Vollzeit
Heilbrunn
03.06.2026
Heilbrunn
Restaurantleitung Stellvertretung - ab Juli 2026
- Ab mind. € 2.000,-- netto (40 Std.)
Mehrbezahlung lt. Ausbildung und Werdegang möglich - 40 Stunden pro Woche
- Teilweise freie Wochenenden *)
Freie Weihnachten - Kost & Logis frei (auch an freien Tagen)
- "After Work Drink" - von "Augustiner bis ZitronenmelissenSpritzer"
- Kostenlose Benützung des Wald- & Wiesn Spa (auch an freien Tagen)
- Gemeinsame Weihnachtsfeier + Christmas Party
- Weihnachtsgeschenk
- Fortbildungsmöglichkeiten
- Team Ausflüge
- Ermäßigungen in unserer Greißlerei
- Ermäßigungen bei Massagen und Kosmetik
- Kostenlose Benützung der Holzmeister Lifte
- Kostenlose Benützung der Almenland Loipen
- Eintritt zum Brandluckner Huab'n Theater
- Kostenlose Benützung unseres Fitnessraums "KRAFTRaum" (auch an freien Tagen)
- Spielekultur & Werte im Team
- offene Informationsweitergabe an Zielen und Ergebnissen
- Unbefristete Arbeitsverträge
- verschiedene Arbeitszeitmodelle
- regelmäßige Teammeetings
- Umdenkfabrik für neue Ideen und Umsetzungen
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Bei uns arbeiten Sie...
- an der Zubereitung von kalten und warmen Speisen
- an
der Erstellung des wöchentlichen Speiseplans - an der Bestellung, der Kontrolle und der Berichterstattung für den Standort sowie alle damit verbundenen administrativen Tätigkeiten
- an einem effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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Allgemeines
- Selbstständige Vorbereitung aller Speisen und Service Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Aufbau und Nachbestückung der definierten Buffetstationen
- Einhaltung der HACCP-Standards
- Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
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Allgemeines
- Selbstständige Vorbereitung aller Speisen und Service Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Aufbau und Nachbestückung der definierten Buffetstationen
- Einhaltung der HACCP-Standards
- Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
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Allgemeines
- Unterstützung des Küchenteams bei allen der Vorbereitung aller Speisen und Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Mitarbeit an der Spüle/Abwasch im Bedarfsfall
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Allgemeines
- Unterstützung des Küchenteams bei allen der Vorbereitung aller Speisen und Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Mitarbeit an der Spüle/Abwasch im Bedarfsfall
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Vollzeit
Fladnitz, Teichalm
15.06.2026
Fladnitz, Teichalm
Aufgaben der Stelle:
- Kompetenz in Allergenen und Unverträglichkeiten
- Unterstützung bei der Führung und Koordination des Serviceteams
- Durchführung administrativer Aufgaben wie Warenbestellungen und Kalkulationen
- Budgetkontrolle und Einhaltung der Unternehmensvorgaben
- Weiterentwicklung des gesamten Serviceteams
- Aktive Mithilfe im Service während der Service-Zeiten
- Überwachung der täglichen Arbeitsabläufe
- Überwachung der Lagerhaltung
- Optimierung der Einkäufe, Kontrolle der bestellten Waren
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Vollzeit
Feldbach, Gleisdorf, Graz (Karlauer Gürtel), Leibnitz, Lieboch
15.06.2026
Feldbach, Gleisdorf, Graz (Karlauer Gürtel), Leibnitz, Lieboch
Feldbach | Gleisdorf | Graz (Karlauer Gürtel) | Leibnitz | Lieboch | XXXLutz Filiale Feldbach | XXXLutz Filiale Gleisdorf | XXXLutz Filiale Graz | XXXLutz Filiale Leibnitz | XXXLutz Filiale Lieboch | Vollzeit
- Auftritt Restaurant (XXXL Standards)
- Erscheinungsbild Mitarbeiter (XXXL Standards)
- Organisation der Abteilung und Informationsfluss (Besprechungskultur)
- Vorschriften / Gesetze div. Behörden
- Umsetzung und Organisation von Werbeaktionen
- Aus – und Weiterbildung der Restaurantmitarbeiter (Schulungsplanung)
- Führen + Motivation der Abteilungen und FK
- Kontrolle der Resultate (Umsätze, WES, CF…) inkl. konkreter Maßnahmen
- Zusammenarbeit mit Zentralabteilungen
- Personal -und Teamentwicklung (MAG und Besprechungen)
- Gewährleistung der Kundenzufriedenheit
- Verkaufssteuerung
- Vorbereitung Regionalbetreuerbesuch (Filialcheck)
- Einhaltung der Gesetze (Jugendschutz, Arbeitsschutz,...)
- Umgang mit allem internen Auswertungen (Restaurantübersicht, Betriebsergebnis, PKZ,...)
- Führen der Tagesumsatzliste und Cash-Flow Vorschau
- Führen von Vorstellungsgesprächen (oder Bewerbungsgespräche)
- Organisation von Schnuppertagen
- Kenntnis über Revisionsberichten
- Sicherung der Führungsstandards
- Ausbildungsstand der Mitarbeiter
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