7 Konditorei Jobs in der Steiermark
- 3-jährige Ausbildung
- Herstellung von Teigen und Massen für Torten, Back- und Zuckerwaren
- Erzeugung von Schokoladeprodukten (Bonbons, Konfekt usw.) und Marzipan
- Zubereitung von Füllungen und Cremen
- Torten, Kuchen und Backwaren verzieren und gestalten
- Speiseeis zubereiten
- Produktpräsentation
- Betriebsbücher, Material- und Lagerlisten, Einkaufslisten usw. führen
- Einhaltung der Lebensmittelgesetze und der Hygieneverordnung
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Allgemeines:
- Vielfältige Konditoreiwaren, Süß- und Mehlspeisen unter Berücksichtigung traditioneller und moderner Handwerkstechniken herstellen
- Produkte glasieren, belegen und tunken
- Endprodukte anforderungsgerecht verpacken
- Roh- und Hilfsstoffe auswählen, bestellen, überprüfen und richtig lagern
- Geräte reinigen, pflegen und vorbereiten
- Qualitätskontrolle der Ware
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Allgemeines:
- Brot, Gebäck und Feinbackwaren maschinell und händisch formen, überziehen und füllen
- Teige herstellen
- Produkte backen, lagern und (tief-) kühlen
- Roh- und Hilfsstoffe auswählen, bestellen, überprüfen und richtig lagern
- Geräte reinigen, pflegen und vorbereiten
- Qualitätskontrolle der Ware
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Allgemeines:
- Vielfältige Konditoreiwaren, Süß- und Mehlspeisen unter Berücksichtigung traditioneller und moderner Handwerkstechniken herstellen
- Produkte glasieren, belegen und tunken
- Endprodukte anforderungsgerecht verpacken
- Roh- und Hilfsstoffe auswählen, bestellen, überprüfen und richtig lagern
- Geräte reinigen, pflegen und vorbereiten
- Qualitätskontrolle der Ware
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Natur- und Wellnesshotel Höflehner | Vollzeit, Teilzeit
- Zubereitung und ansprechende Präsentation von Desserts, Mehlspeisen und süßen Spezialitäten
- Mitarbeit im täglichen Ablauf auf dem Posten Patisserie
- Unterstützung bei der Herstellung von saisonalen Dessertideen und süßen Kreationen
- Sicherstellung einer konstant hohen Qualität in Geschmack, Optik und Präsentation
- Mise en Place und eigenständige Vorbereitung für den Patisserie-Bereich
- Sorgsamer und fachgerechter Umgang mit hochwertigen Zutaten
- Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards laut HACCP
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Anforderungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung / Vorzugsweise Gastronomie
- Einsatzbereitschaft, Tüchtigkeit und Motivation
- Gepflegtes Erscheinungsbild und Freude am Beruf
- Verantwortungsbewusst, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Je nach Position - grundlegende Deutsch- und Englischkenntnisse
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Vollzeit
Lech am Arlberg
06.05.2026
Lech am Arlberg
Über uns
- 6-Tage-Woche mit 10 Stunden Tag inkl. Essenszeiten
- Freie Tage: Immer mittwochs, da wir dort unser Restaurant geschlossen haben
- Außer Weihnachten und Silvester (diese Tage werden selbstverständlich ausgezahlt oder ausgeglichen)
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