Â
- 3-jährige Ausbildung
- Herstellung von Teigen und Massen fĂĽr Torten, Back- und Zuckerwaren
- Erzeugung von Schokoladeprodukten (Bonbons, Konfekt usw.) und Marzipan
- Zubereitung von FĂĽllungen und Cremen
- Torten, Kuchen und Backwaren verzieren und gestalten
- Speiseeis zubereiten
- Produktpräsentation
- BetriebsbĂĽcher, Material- und Lagerlisten, Einkaufslisten usw. fĂĽhren
- Einhaltung der Lebensmittelgesetze und der Hygieneverordnung
|
Allgemeines:
- Vielfältige Konditoreiwaren, Süß- und Mehlspeisen unter Berücksichtigung traditioneller und moderner Handwerkstechniken herstellen
- Produkte glasieren, belegen und tunken
- Endprodukte anforderungsgerecht verpacken
- Roh- und Hilfsstoffe auswählen, bestellen, überprüfen und richtig lagern
- Geräte reinigen, pflegen und vorbereiten
- Qualitätskontrolle der Ware
|
Allgemeines:
- Brot, Gebäck und Feinbackwaren maschinell und händisch formen, überziehen und füllen
- Teige herstellen
- Produkte backen, lagern und (tief-) kĂĽhlen
- Roh- und Hilfsstoffe auswählen, bestellen, überprüfen und richtig lagern
- Geräte reinigen, pflegen und vorbereiten
- Qualitätskontrolle der Ware
|
Deine Tätigkeiten:
- Du betreust unsere Gäste freundlich und professionell und berätst sie zu unserem Sortiment.
- Du servierst Mehlspeisen, Snacks, Kaffee- und Getränkespezialitäten.
- Du sorgst mit deiner offenen Art dafĂĽr, dass sich unsere Kund:innen bei uns wohlfĂĽhlen.
- Du präsentierst Brot, Gebäck, Mehlspeisen und Eisprodukte ansprechend und verkaufst diese aktiv.
- Du bereitest Eisspezialitäten zu und kümmerst dich um den Verkauf unserer Eisprodukte.
- Du nimmst Bestellungen entgegen und koordinierst diese mit KĂĽche, Backstube, Konditorei und BĂĽro.
- Du fĂĽhrst Inkasso und Tagesabrechnungen gewissenhaft durch.
- Du erkennst selbstständig anfallende Aufgaben und unterstützt dein Team dabei, dass in der Filiale alles reibungslos läuft.
- Du achtest auf Sauberkeit, Hygiene und die Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
- Zu deinen Aufgaben gehören außerdem Warenbestellungen sowie die Kontrolle des Wareneingangs.
- Du unterstützt bei organisatorischen Tätigkeiten sowie bei Veranstaltungen und Sonderaktionen.
|
Vollzeit | Teilzeit
Fresing
19.05.2026
Fresing
Deine Tätigkeiten:
- Du betreust unsere Gäste freundlich und professionell und berätst sie zu unserem Sortiment.
- Du servierst Mehlspeisen, Snacks, Kaffee- und Getränkespezialitäten.
- Du sorgst mit deiner offenen Art dafĂĽr, dass sich unsere Kund:innen bei uns wohlfĂĽhlen.
- Du präsentierst Brot, Gebäck, Mehlspeisen und Eisprodukte ansprechend und verkaufst diese aktiv.
- Du bereitest Eisspezialitäten zu und kümmerst dich um den Verkauf unserer Eisprodukte.
- Du nimmst Bestellungen entgegen und koordinierst diese mit KĂĽche, Backstube, Konditorei und BĂĽro.
- Du fĂĽhrst Inkasso und Tagesabrechnungen gewissenhaft durch.
- Du erkennst selbstständig anfallende Aufgaben und unterstützt dein Team dabei, dass in der Filiale alles reibungslos läuft.
- Du achtest auf Sauberkeit, Hygiene und die Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
- Zu deinen Aufgaben gehören außerdem Warenbestellungen sowie die Kontrolle des Wareneingangs.
- Du unterstützt bei organisatorischen Tätigkeiten sowie bei Veranstaltungen und Sonderaktionen.
|
Deine Tätigkeiten:
- Du betreust unsere Gäste freundlich und professionell und berätst sie zu unserem Sortiment.
- Du servierst Mehlspeisen, Snacks, Kaffee- und Getränkespezialitäten.
- Du sorgst mit deiner offenen Art dafĂĽr, dass sich unsere Kund:innen bei uns wohlfĂĽhlen.
- Du präsentierst Brot, Gebäck, Mehlspeisen und Eisprodukte ansprechend und verkaufst diese aktiv.
- Du bereitest Eisspezialitäten zu und kümmerst dich um den Verkauf unserer Eisprodukte.
- Du nimmst Bestellungen entgegen und koordinierst diese mit KĂĽche, Backstube, Konditorei und BĂĽro.
- Du fĂĽhrst Inkasso und Tagesabrechnungen gewissenhaft durch.
- Du erkennst selbstständig anfallende Aufgaben und unterstützt dein Team dabei, dass in der Filiale alles reibungslos läuft.
- Du achtest auf Sauberkeit, Hygiene und die Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
- Zu deinen Aufgaben gehören außerdem Warenbestellungen sowie die Kontrolle des Wareneingangs.
- Du unterstützt bei organisatorischen Tätigkeiten sowie bei Veranstaltungen und Sonderaktionen.
|
Deine Tätigkeiten:
- Du betreust unsere Gäste freundlich und professionell und berätst sie zu unserem Sortiment.
- Du servierst Mehlspeisen, Snacks, Kaffee- und Getränkespezialitäten.
- Du sorgst mit deiner offenen Art dafĂĽr, dass sich unsere Kund:innen bei uns wohlfĂĽhlen.
- Du präsentierst Brot, Gebäck, Mehlspeisen und Eisprodukte ansprechend und verkaufst diese aktiv.
- Du bereitest Eisspezialitäten zu und kümmerst dich um den Verkauf unserer Eisprodukte.
- Du nimmst Bestellungen entgegen und koordinierst diese mit KĂĽche, Backstube, Konditorei und BĂĽro.
- Du fĂĽhrst Inkasso und Tagesabrechnungen gewissenhaft durch.
- Du erkennst selbstständig anfallende Aufgaben und unterstützt dein Team dabei, dass in der Filiale alles reibungslos läuft.
- Du achtest auf Sauberkeit, Hygiene und die Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
- Zu deinen Aufgaben gehören außerdem Warenbestellungen sowie die Kontrolle des Wareneingangs.
- Du unterstützt bei organisatorischen Tätigkeiten sowie bei Veranstaltungen und Sonderaktionen.
|
Allgemeines:
- Vielfältige Konditoreiwaren, Süß- und Mehlspeisen unter Berücksichtigung traditioneller und moderner Handwerkstechniken herstellen
- Produkte glasieren, belegen und tunken
- Endprodukte anforderungsgerecht verpacken
- Roh- und Hilfsstoffe auswählen, bestellen, überprüfen und richtig lagern
- Geräte reinigen, pflegen und vorbereiten
- Qualitätskontrolle der Ware
|
Vollzeit
Lech am Arlberg
18.05.2026
Lech am Arlberg
Ăśber uns
- 6-Tage-Woche mit 10 Stunden Tag inkl. Essenszeiten
- Freie Tage: Immer mittwochs, da wir dort unser Restaurant geschlossen haben
- Außer Weihnachten und Silvester (diese Tage werden selbstverständlich ausgezahlt oder ausgeglichen)
|
Vollzeit
Lech am Arlberg
19.05.2026
Lech am Arlberg
Ăśber uns
- 6-Tage-Woche mit 10 Stunden Tag inkl. Essenszeiten
- Freie Tage: Immer mittwochs, da wir dort unser Restaurant geschlossen haben
- Außer Weihnachten und Silvester (diese Tage werden selbstverständlich ausgezahlt oder ausgeglichen)
|
Ihre Aufgaben
- Unterstützung bei der Herstellung von Teigen für Brot sowie helles und dunkles Gebäck und Plundergebäck
- Mithilfe bei der Teig- und MassenherstellungÂ
- Vorbereitung und Bereitstellung von ZutatenÂ
- UnterstĂĽtzung bei Ofenarbeiten und BackprozessenÂ
- Reinigung und Pflege von Arbeitsgeräten und MaschinenÂ
- Einhaltung der Lebensmittelhygiene und Sauberkeit im ArbeitsbereichÂ
- Allgemeine Hilfstätigkeiten in der BackstubeÂ
|
Ihre Aufgaben
- Herstellung von Teigen für Brot sowie helles und dunkles Gebäck und Plundergebäck
- Ausfertigung von Teiglingen
- Arbeiten nach Rezepturen und QualitätsstandardsÂ
- Mischen und Verarbeiten von Zutaten zur TeigherstellungÂ
- Herstellung von Roh- und FertigmassenÂ
- Bedienung von Produktionsbacköfen sowie Bäckereimschinen
- DurchfĂĽhrung von Ofenarbeiten und BackprozessenÂ
- Kontrolle von Gär- und BackvorgängenÂ
- Einhaltung der Lebensmittelhygiene und QualitätsrichtlinienÂ
- Fachgerechte Lagerung und KĂĽhlung von Rohstoffen und BackwarenÂ
- Reinigung und Pflege von Maschinen und ArbeitsgerätenÂ
|
Das lernst du bei uns
- Herstellung von Teigen für Brot sowie helles und dunkles Gebäck und Plundergebäck
- Auswahl und Verarbeitung von Roh- und Hilfsstoffen wie Milchprodukten, Eiern oder ZuckerÂ
- Zubereitung von Teigen nach genauen Rezepturen – händisch und maschinellÂ
- Ăśberwachung von Gärvorgängen und TeiglockerungÂ
- Reinigung und Pflege von Maschinen, Geräten und ArbeitsmittelnÂ
- Einhaltung der Lebensmittelhygiene und QualitätsrichtlinienÂ
- Fachgerechte Lagerung und KĂĽhlung von Rohstoffen und BackwarenÂ
|
