Vollzeit | Lehrstelle
Graz, Eggenberg
26.08.2026
Graz, Eggenberg
deine aufgaben
- Sauerteig ist das Zauberwort: Wir bringen dir bei, welche Merkmale ein gutes Brot aufweist.
- Formen, Garen und Messen: Alle Handgriffe, die wir in der Bäckerei brauchen, werden wir dir zeigen und lernen.
- Technische Aspekte wie der Umgang mit unseren verschiedenen Geräten, Maschinen und Anlagen sowie die Handhabung der Öfen sollen nicht zu kurz kommen.
- Wir legen großen Wert auf einen nachhaltigen und sicheren Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen – auch das wollen dir näherbringen.
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Deine Aufgaben
- Zubereitung von Gerichten auf höchstem Qualitätsniveau und kreative Mitwirkung bei der
- Umsetzung neuer Menüs sowie saisonaler Angebote
- Eigenverantwortliche Leitung und Organisation des zugewiesenen Küchenpostens
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP-Standards
- Verarbeitung von Lebensmitteln und Zubereitung von Speisen für den á-la-carte-Bereich sowie für Buffets und Menüs
- Sachgerechte Lagerhaltung sowie Pflege und Wartung der Küchenutensilien und -geräte
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Vollzeit
Hart bei Graz
03.09.2026
Hart bei Graz
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Beschäftigungsbeginn:
- Erfahrungen in Großküchen/ Restaurantküchen, Menüküchen oder in der Gastronomie von Vorteil
- Kenntnisse und Erfahrungen in der Zubereitung von Speisen und Menükost in einer Großküche
- Kenntnisse der modernen und traditionellen österreichischen Küche
- Teamfähigkeit
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Allgemeines
- Menüs kreieren: Von regionalen Klassikern bis zu internationalen Gerichten – Planung von Speisen und frische Zubereitung nach vorgegebenen Rezepturen mit viel Liebe zum Detail
- Buffet-Genuss mitgestalten: Ansprechender Aufbau unserer Buffetstationen und Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
- Qualität im Fokus: Lebensmittel prüfen, fachgerecht lagern und sorgfältig verarbeiten nach HACCP-Standards – Frische, Hygiene und Qualität stehen immer an erster Stelle
- Sauberkeit, die überzeugt: Selbstständige und sorgfältige Durchführung aller notwendigen Reinigungs- und Hygienearbeiten im Produktionsbereich
- Gastfreundschaft leben: Die Wünsche der Gäste bleiben im Blick und gemeinsam mit dem Team wird für ein rundum gelungenes Genusserlebnis gesorgt
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Bei uns arbeiten Sie...
- an der Vor- und Zubereitung von regionalen und internationalen Speisen
- an der Präsentation und dem Anrichten von Speisen am Buffet
- an der Unterstützung bei der Planung und Umsetzung des täglichen Speisenangebots
- an der Unterstützung im Bestell-, Kontroll- und Berichtswesen für den Standort
- an der Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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Vollzeit
Graz, Eggenberg
02.09.2026
Graz, Eggenberg
deine aufgaben
- In der Zentralküche bist du für die Zubereitung der täglich wechselnden Mittagsgerichte und Speisen im Glas für unsere Filialen zuständig.
- Du bist bereit zur Urlaubs- und Krankenstandsvertretung in unserer Filiale in der Sporgasse mitzuarbeiten
- Du bereitest unsere Speisen in Abstimmung mit deinem Team nach bestem Wissen und Gewissen zu.
- Du unterstützt bei Wareneinkauf und -annahme.
- Du bist in deiner Position auch mitverantwortlich, dass unsere Küche ordentlich und sauber bleibt.
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Bei uns arbeiten Sie...
- an der Vorbereitung und Zubereitung von regionalen und internationalen Speisen für à la carte Service, Menüs und Buffets
- an der Zubereitung und der Ausgabe der Speisen
- an dem Bestellwesen, der Inventur und dem Tagesabschluss (je nach Standort)
- an einem effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
- an der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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Deine Aufgaben
- Unterstützung bei der Zubereitung von Gerichten auf hohem Qualitätsniveau
- Mitarbeit bei der Umsetzung neuer Menüs sowie saisonaler Angebote
- Aktive Mitarbeit auf dem zugewiesenen Küchenposten unter Anleitung des Chef de Partie
- Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP-Standards
- Vorbereitung und Verarbeitung von Lebensmitteln für den À-la-carte-Bereich
- Ordnungsgemäße Lagerhaltung sowie sorgfältiger Umgang mit Küchenutensilien und -geräten
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Deine Aufgaben:
- Zubereitung von Gerichten auf höchstem Qualitätsniveau und kreative Mitwirkung bei der Umsetzung neuer Menüs sowie saisonaler Angebote
- Eigenverantwortliche Leitung und Organisation des zugewiesenen Küchenpostens
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP-Standards
- Verarbeitung von Lebensmitteln und Zubereitung von Speisen für den à-la-carte-Bereich sowie für Buffets und Menüs
- Sachgerechte Lagerhaltung sowie Pflege und Wartung der Küchenutensilien und -geräte
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Vollzeit
Kainbach bei Graz
03.09.2026
Kainbach bei Graz
Gutes tun und es gut tun
- Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin
- Gute Deutschkenntnisse
- Sie sind belastbar und verfügen über körperliche, gesundheitliche und fachliche Voraussetzungen, um in der Küche zu arbeiten
- Teamfähigkeit
- EDV-Grundkenntnisse
- Bereitschaft für Wochenenddienste
- Sie überzeugen durch Ihre wertschätzende Haltung gegenüber Menschen mit Beeinträchtigung
- Als zukünftige/r Mitarbeiter/in unseres Hauses sind Sie bereit, die christlichen Werte des Ordens der Barmherzigen Brüder mitzutragen.
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Meine Aufgaben
- Zubereitung frischer, ausgewogener und qualitativ hochwertiger Mahlzeiten unter Berücksichtigung der speziellen Ernährungsbedürfnisse unserer Bewohner:innen (z.B. Diäten, Schonkost)
- Unterstützung bei besonderen kulinarischen Veranstaltungen wie z.B.„Candle-Light-Dinner“,
- Mitwirkung bei der regelmäßigen Durchführung der Kontrollen und deren Dokumentation
- Mitverantwortung für die Einhaltung der HACCP-Vorgaben im Küchenbereich
- Mitwirkung bei der Führung eines ordnungsgemäßen Lagermanagements
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WIR BIETEN
- 5-Tage-Woche
- geregelte Arbeitszeiten
- keine geteilten Dienste
- ein fixes Wochenende pro Monat frei
- faire Urlaubsplanung (auch im Sommer)
- Verpflegung im Haus & Dienstkleidung
- Übernahme vieler Aus- und Weiterbildungen
- unbefristeter Arbeitsvertrag
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Ihre Aufgaben:
- Mitarbeiter:innenführung
- Planung und Zusammenstellung der Menüs
- Wareneinkauf und -kontrolle
- Qualitätssicherung und Einhaltung der HACCP-Vorschriften
- Erstellung der Mitarbeiter:innen - Einsatzpläne für Küche und Service
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Vollzeit
Fladnitz, Teichalm
05.09.2026
Fladnitz, Teichalm
Deine Aufgaben
- eigenverantwortliches Führen eines Küchenpostens
- professionelle Mise en Place und Vorbereitung für den täglichen Ablauf
- Zubereitung hochwertiger Speisen im Rahmen unserer 3/4-Pension
- Sicherstellung gleichbleibender Qualität am Posten
- respektvoller und bewusster Umgang mit regionalen Produkten
- Unterstützung bei der Weiterentwicklung unserer Gerichte
- Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards
- Anleitung und Unterstützung von Commis, Hilfskräften und Lehrlingen
- enge Zusammenarbeit mit Küchenchef, Sous Chef und dem gesamten Küchenteam
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Vollzeit
Eisenstadt, Graz, St. Pölten, Wien
24.08.2026
Eisenstadt, Graz, St. Pölten, Wien
Bei uns arbeiten Sie...
- an der Vor- und Zubereitung der Speisen für unser Buffet
- an der Vertretung von Betriebsleitern, Küchenleitern und Köchen in unseren Care Restaurants
- an einem reibungslosen Ablauf durch diverse administrative Tätigkeiten (z.B. Bestellungen, Inventur...)
- an einem effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
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Vollzeit
Kalsdorf
01.09.2026
Kalsdorf
Wir bieten:
- 4-Tage-Woche
- Vollzeitbeschäftigung
- Sicherer Arbeitsplatz in einem familiären Umfeld
- Angenehmes Betriebsklima
- Verpflegung während der Arbeitszeit
- Faire Dienstplanung
- Sehr gute Bezahlung
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Über uns
- 6-Tage-Woche mit 10 Stunden Tag inkl. Essenszeiten
- Freie Tage: Immer mittwochs, da wir dort unser Restaurant geschlossen haben
- Außer Weihnachten und Silvester (diese Tage werden selbstverständlich ausgezahlt oder ausgeglichen)
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Ihre Aufgaben
- Gästebetreuung
- Mise en Place (Decken von Tischen, Vorbereitung von Räumlichkeiten, Buffetaufbau)
- Barkunde
- Speise- und Getränkeservice
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Deine Aufgaben:
- Zubereitung von Gerichten auf höchstem Qualitätsniveau und kreative Mitwirkung bei der Umsetzung neuer Menüs sowie saisonaler Angebote
- Eigenverantwortliche Führung und Organisation des zugewiesenen Küchenpostens
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP-Standards
- Verarbeitung von Lebensmitteln und Zubereitung von Speisen für den á-la-carte-Bereich sowie für Buffets und Menüs
- Sachgerechte Lagerhaltung sowie Pflege und Wartung der Küchenutensilien und -geräte
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Anforderungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung / Vorzugsweise Gastronomie
- Einsatzbereitschaft, Tüchtigkeit und Motivation
- Gepflegtes Erscheinungsbild und Freude am Beruf
- Verantwortungsbewusst, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Je nach Position - grundlegende Deutsch- und Englischkenntnisse
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Vollzeit
Mooskirchen
03.09.2026
Mooskirchen
Ihre Aufgaben:
- Vor- und zubereiten der Speisen
- Abschmecken der Speisen
- Allgemeines Küchenmanagement
- Überprüfung der Qualität der Lebensmittel
- Einhaltung der HAACP-Richtlinien
- Überprüfung der gelieferten und gelagerten Ware auf Qualität und Haltbarkeit
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Teilzeit
St. Marein im Mürztal
23.08.2026
St. Marein im Mürztal
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Lehre | Oberaich | Mömax Filiale Oberaich | Vollzeit
- Sie bedienen unsere Gäste, nehmen Bestellungen auf, geben Essen raus und helfen aktiv in der Küche mit
- Sie entwickeln Konzeptideen und setzen diese um
- Sie sind mitverantwortlich für das Wohl unserer Gäste und sorgen für einen angenehmen Aufenthalt im Restaurant
- Sie sind mitverantwortlich für das Wohl unserer Gäste
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- 3-jährige Ausbildung
- Zubereitung von Speisen auf allen Küchenposten
- Produktkenntnis und Garmethoden
- Mitarbeit an der Menüplanerstellung
- Kochen im Frontcooking, Gästekontakt
- Umgang mit Lebensmittelunverträglichkeiten
- Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln
- Sauberkeit und Ordnung in der Küche
- Einhaltung der Lebensmittelgesetze und der Hygieneverordnung
- Kurse und Weiterbildungen
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