Ihre Aufgaben
- Vor- und Zubereitung von Speisen
- Herstellen von Buffets
- Einhaltung der Standards, Qualitätsvorgaben und anderer gesetzlicher Vorschriften
- Mise en Place Tätigkeiten
- Einhaltung des optimalen Produktionsablaufes
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Beschäftigungsbeginn:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin
- Idealerweise Erfahrung in einer Großküche/ Produktionsküche/Klinik- oder Gemeinschaftsverpflegung
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und strukturierte Arbeitsweise
- Kenntnisse und Erfahrungen in der Zubereitung von Kuchen, Mehlspeisen, Torten, Desserts sind wünschenswert
- Interesse an gesundheitsbewusster und ernährungsphysiologisch orientierter Küche
- Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Selbstständiges und verantwortungsvolles Arbeiten
- PKW zur Erreichung des Standortes von Vorteil
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Was Sie erwartet:
- Ein aufgeschlossenes und familiäres Umfeld
- 6 Tage Woche in einem modernen Betrieb
- Die Wertschätzung Ihrer Arbeit und Ihres Einsatzes
- Selbstverständlich freie Verpflegung und Unterkunft in modernsten Mitarbeiterzimmern
- Beste Entlohnung
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Ihre Aufgaben:
- Vor- und Zubereitung von Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards
- Abschmecken und Anrichten der Speisen
- Allgemeines Küchenmanagement und Organisation der Arbeitsabläufe
- Qualitätskontrolle der Lebensmittel im Hinblick auf Frische, Geschmack und Optik
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien und weiterer Hygienevorschriften
- Überprüfung der gelieferten und gelagerten Waren auf Qualität, Menge und Haltbarkeit
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IN IHRER AUSBILDUNG LERNEN SIE
- Speisenzusammenstellung und Planung
- Mise en Place
- Sicheres, hygienisches und nachhaltiges Arbeiten
- Speisenausgabe und Bereitstellung
- Warenwirtschaft
- Lebensmittelverarbeitung
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Beschäftigungsbeginn:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin
- Idealerweise Erfahrung in einer Großküche/ Produktionsküche/Klinik- oder Gemeinschaftsverpflegung
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und strukturierte Arbeitsweise
- Kenntnisse und Erfahrungen in der Zubereitung von Kuchen, Mehlspeisen, Torten, Desserts sind wünschenswert
- Interesse an gesundheitsbewusster und ernährungsphysiologisch orientierter Küche
- Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Selbstständiges und verantwortungsvolles Arbeiten
- PKW zur Erreichung des Standortes von Vorteil
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Ihre Aufgaben:
- Vor- und zubereiten der Speisen
- Abschmecken der Speisen
- Allgemeines Küchenmanagement
- Überprüfung der Qualität der Lebensmittel
- Einhaltung der HAACP-Richtlinien
- Überprüfung der gelieferten und gelagerten Ware auf Qualität und Haltbarkeit
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39 Std/Woche
- Zubereitung diverser Speisen unter Berücksichtigung verschiedener Kostformen
- Warenübernahme und Qualitätskontrolle lt. HACCP
- Selbstständige Ausgabe und Überprüfung der zum Verkauf angebotenen Speisen
- Mitarbeit in der Menüplanung
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Ihre Aufgaben
Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin (LAP erforderlich) Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Selbstständige, saubere und verantwortungsbewusste Arbeitsweise Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft Körperliche Belastbarkeit von Vorteil
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Vollzeit
Arnfels
24.02.2026
Arnfels
GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung von kalten und warmen Speisen
- an der Präsentation und Anrichten von Speisen
- an der Unterstützung von Bestellung, Kontrolle und Berichterstattung für den Standort
- an einem effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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Voll- oder Teilzeit | Piber 1, 8580 Köflach | Mit Berufserfahrung
- Sie geben jedem Gericht eine individuelle Note und tragen zu einer positiven Gästezufriedenheit bei.
- Sie überzeugen unsere Gäste mit traditionellen Gerichten (Hausmannskost) und Snacks sowie mit einem abwechslungsreichen Angebot an Desserts.
- Sie unterstützen Eigen- und Fremdveranstaltungen zuverlässig und engagiert.
- Sie legen großen Wert auf Sauberkeit und Ordnung und sorgen für einen gepflegten Arbeitsplatz.
- In Zusammenarbeit mit dem Service-Team stellen Sie die bestmögliche Erfüllung der Gästewünsche sicher.
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IHRE AUFGABEN:
- Zuarbeiten bei Essensvorbereitung
- Unterstützung unsere Küchencrew
- Reinigung und Pflege von Küche & Küchengeräten
- Vorbereitung und Bestückung der Speisenausgabe
- Speisenausgabe
- Reinigung des Speisesaals
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Was macht uns aus
- Zutaten vorbereiten: waschen, zerkleinern, wiegen etc.
- Speisen je nach Rezept unter Anwendung verschiedenster Kochtechniken
- wie Braten, Grillen, Backen und Kochen zubereiten
- Die Speisen würzen und abschmecken, sowie auf Tellern anrichten
- Speisepläne und Menüfolgen erstellen
- Einkauf bzw. die Bestellung von Lebensmitteln planen und organisieren
- Einkaufs- und Lagerlisten erstellen; Lebensmittel fachgerecht lagern
- Qualität und Menge der gelieferten Waren kontrollieren
- Insights: Mein Leben in der KAGes - LKH-Univ. Klinikum Graz
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Ihre Aufgaben
- Gästebetreuung
- Mise en Place (Decken von Tischen, Vorbereitung von Räumlichkeiten, Buffetaufbau)
- Barkunde
- Speise- und Getränkeservice
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Ihre Aufgaben
- Gästebetreuung
- Mise en Place (Decken von Tischen, Vorbereitung von Räumlichkeiten, Buffetaufbau)
- Barkunde
- Speise- und Getränkeservice
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Meine Aufgaben
- Zubereitung frischer, ausgewogener und qualitativ hochwertiger Mahlzeiten unter Berücksichtigung der speziellen Ernährungsbedürfnisse unserer Bewohner:innen (z.B. Diäten, Schonkost)
- Unterstützung bei besonderen kulinarischen Veranstaltungen wie z.B.„Candle-Light-Dinner“,
- Mitwirkung bei der regelmäßigen Durchführung der Kontrollen und deren Dokumentation
- Mitverantwortung für die Einhaltung der HACCP-Vorgaben im Küchenbereich
- Mitwirkung bei der Führung eines ordnungsgemäßen Lagermanagements
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Hier ist Ihr Einsatz gefragt:
Ältere und pflegebedürftige Menschen haben hinsichtlich ihrer Ernährung oftmals besondere Bedürfnisse. Um diesen Bedürfnissen zu entsprechen vertrauen wir auf unseren Partner Contento, der in den GGZ für unsere Kund:innen regional, saisonal und täglich frisch kocht. So werden unsere Speisepläne auf Kriterien einer gesunden Ernährung überprüft, von der abwechslungsreichen Gestaltung mit ausreichend Obst, Gemüse und Vollkornprodukten bis hin zur genauen Kennzeichnung.
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Du bist Koch aus Leidenschaft – und möchtest vielleicht irgendwann mehr?
- Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität sowie Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Standards.
- Front-Cooking und Finishing an der Speisenausgabe – mit Blick für Präsentation und Frische.
- Zubereitung des Frühstücksangebots und aktive Mitarbeit im Mittagsgeschäft nach dem Cook-&-Chill-Prinzip sowie Catering am Campus.
- Unterstützung im Lagerwesen (Wareneingang, Kontrolle, Ordnung)
- Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen für die Weiterentwicklung unseres Angebots gemeinsam mit den Entwicklungsteam.
- Mithilfe bei Caterings und Veranstaltungen am Campus
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Vor- und Zubereitung von regionalen und internationalen Speisen
- an der Präsentation und Anrichten von Speisen am Buffet
- an der Unterstützung im Bestell-, Kontroll- und Berichtswesen für den Standort sowie damit verbundenen administrativen Tätigkeiten
- an der Unterstützung der Betriebsleitung bei Abwesenheit
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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Allgemeines
- Selbstständige Vorbereitung aller Speisen und Service Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Aufbau und Nachbestückung der definierten Buffetstationen
- Einhaltung der HACCP-Standards
- Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
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Allgemeines
- Selbstständige Vorbereitung aller Speisen und Service Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Aufbau und Nachbestückung der definierten Buffetstationen
- Einhaltung der HACCP-Standards
- Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
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Liezen | XXXLutz Filiale Liezen | Vollzeit, Teilzeit
- Verschiedene Gerichte zu- und vorbereiten
- Warenverwaltung
- Anrichten der Speisen
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Im Ausmaß von 20 Wochenstunden
- Verschiedene Gerichte zu- und vorbereiten
- Warenverwaltung
- Anrichten der Speisen
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Niklasdorf | XXXLutz Filiale Niklasdorf | Vollzeit, Teilzeit
- Verschiedene Gerichte zu- und vorbereiten
- Warenverwaltung
- Anrichten der Speisen
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Freelancer, Projektarbeit
Deine Aufgaben
- Hauptsächlich an den Wochenenden grillst Du an fixen Standorten und bei Veranstaltungen, vorwiegend in der Südoststeiermark
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Vollzeit
Arnfels
03.03.2026
Arnfels
GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung von kalten und warmen Speisen
- an der Präsentation und Anrichten von Speisen
- an der Unterstützung von Bestellung, Menüplanung, Kontrolle und Berichterstattung für den Standort
- an einem effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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Vollzeit
Heilbrunn
02.03.2026
Heilbrunn
Köchin/Koch - ab Juni 2026
- Ab mind. € 2.200,- netto (5 Tage Woche)
Mehrbezahlung lt. Ausbildung und Werdegang möglich - 40 Stunden pro Woche
- Teilweise freie Wochenenden
- Freie Weihnachten
- Kost & Logis frei (auch an freien Tagen)
- "After Work Drink" - von "Augustiner bis ZitronenmelissenSpritzer"
- Kostenlose Benützung des Wald- & Wiesn Spa (auch an freien Tagen)
- Gemeinsame Weihnachtsfeier + Christmas Party
- Weihnachtsgeschenk
- Fortbildungsmöglichkeiten
- Team Ausflüge
- Ermäßigungen in unserer Greißlerei
- Ermäßigungen bei Massagen und Kosmetik
- Kostenlose Benützung der Holzmeister Lifte
- Kostenlose Benützung der Almenland Loipen
- Eintritt zum Brandluckner Huab'n Theater
- Kostenlose Benützung unseres Fitnessraums "KRAFTRaum" (auch an freien Tagen)
- Spielekultur & Werte im Team
- offene Informationsweitergabe an Zielen und Ergebnissen
- Unbefristete Arbeitsverträge
- verschiedene Arbeitszeitmodelle
- regelmäßige Teammeetings
- Umdenkfabrik für neue Ideen und Umsetzungen
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IHRE AUFGABEN:
- Zubereitung der Speisen in der Großküche (Frühstück, Mittag- und Abendessen) für ca. 200 Hausgäste. (Free Flow Buffet Basis)
- Zuverlässige und selbständige Arbeitsweise im Rahmen des wöchentlichen Küchenplans
- Vorbereitung und Bestückung der verschiedenen Buffetstationen und Mise en place Arbeiten
- Ordnungsgemäße Lagerhaltung und Warenübernahme inkl. Qualitätskontrolle laut HACCP
- Reinigungsarbeiten
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