Vollzeit | Teilzeit
Schrems bei Frohnleiten
16.06.2026
Schrems bei Frohnleiten
Ihre Aufgaben:
- Zubereitung von traditionellen, gutbürgerlichen Speisen mit Fokus auf regionale Küche
- Mitarbeit im à-la-carte-Geschäft sowie bei Feiern und Veranstaltungen (z. B. Hochzeiten, Geburtstage)
- Eigenständiges Abschmecken und liebevolles Anrichten der Gerichte
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche im kleinen, eingespielten Team
- Sorgfältiger Umgang mit regionalen und saisonalen Produkten
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Mithilfe bei der Planung von saisonalen Speisekarten und Tagesgerichten
- Organisation und Sauberkeit des eigenen Arbeitsplatzes
- Unterstützung bei Bestellungen sowie Kontrolle und Lagerung der Waren
- Allgemeines Küchenmanagement
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Vollzeit | Lehrstelle
Graz, Lieboch
09.06.2026
Graz, Lieboch
was du bei uns lernst
- Wir wollen dir einen nachhaltigen und sicheren Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen näherbringen.
- Du lernst unser Sortiment genau kennen und wie du Kund*innen gekonnt dazu berätst.
- Wir zeigen dir, wie digitale Kassensysteme funktionieren und wie ein Zahlungsvorgang abgewickelt wird.
- Du bekommst Einblicke in unsere Einkaufssysteme.
- Auch die Zubereitung zahlreicher unserer Snacks, Kaffees und anderer Getränke wird Teil deiner Lehre sein.
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Lieboch | XXXLutz Filiale Lieboch | Vollzeit
- Betreuung und Service unserer Gäste
- Zubereitung und Präsentation von Speisen und Getränken
- Mitarbeit in Küche, Service und an der Kassa
- Sicherstellung von Sauberkeit, Hygiene und Qualität
- Organisation der Abläufe im Restaurantbetrieb
- Einhaltung moderner Gastronomie-Standards
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Liezen | XXXLutz Filiale Liezen | Vollzeit
- Betreuung und Service unserer Gäste
- Zubereitung und Präsentation von Speisen und Getränken
- Mitarbeit in Küche, Service und an der Kassa
- Sicherstellung von Sauberkeit, Hygiene und Qualität
- Organisation der Abläufe im Restaurantbetrieb
- Einhaltung moderner Gastronomie-Standards
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Vollzeit
Oberaich
15.06.2026
Oberaich
Lehre | Oberaich | Mömax Filiale Oberaich | Vollzeit
- Sie bedienen unsere Gäste, nehmen Bestellungen auf, geben Essen raus und helfen aktiv in der Küche mit
- Sie entwickeln Konzeptideen und setzen diese um
- Sie sind mitverantwortlich für das Wohl unserer Gäste und sorgen für einen angenehmen Aufenthalt im Restaurant
- Sie sind mitverantwortlich für das Wohl unserer Gäste
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Graz (Karlauer Gürtel) | XXXLutz Filiale Graz | Vollzeit
- Betreuung und Service unserer Gäste
- Zubereitung und Präsentation von Speisen und Getränken
- Mitarbeit in Küche, Service und an der Kassa
- Sicherstellung von Sauberkeit, Hygiene und Qualität
- Organisation der Abläufe im Restaurantbetrieb
- Einhaltung moderner Gastronomie-Standards
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Vollzeit
Feldbach, Gleisdorf, Graz (Karlauer Gürtel), Leibnitz, Lieboch
15.06.2026
Feldbach, Gleisdorf, Graz (Karlauer Gürtel), Leibnitz, Lieboch
Feldbach | Gleisdorf | Graz (Karlauer Gürtel) | Leibnitz | Lieboch | XXXLutz Filiale Feldbach | XXXLutz Filiale Gleisdorf | XXXLutz Filiale Graz | XXXLutz Filiale Leibnitz | XXXLutz Filiale Lieboch | Vollzeit
- Auftritt Restaurant (XXXL Standards)
- Erscheinungsbild Mitarbeiter (XXXL Standards)
- Organisation der Abteilung und Informationsfluss (Besprechungskultur)
- Vorschriften / Gesetze div. Behörden
- Umsetzung und Organisation von Werbeaktionen
- Aus – und Weiterbildung der Restaurantmitarbeiter (Schulungsplanung)
- Führen + Motivation der Abteilungen und FK
- Kontrolle der Resultate (Umsätze, WES, CF…) inkl. konkreter Maßnahmen
- Zusammenarbeit mit Zentralabteilungen
- Personal -und Teamentwicklung (MAG und Besprechungen)
- Gewährleistung der Kundenzufriedenheit
- Verkaufssteuerung
- Vorbereitung Regionalbetreuerbesuch (Filialcheck)
- Einhaltung der Gesetze (Jugendschutz, Arbeitsschutz,...)
- Umgang mit allem internen Auswertungen (Restaurantübersicht, Betriebsergebnis, PKZ,...)
- Führen der Tagesumsatzliste und Cash-Flow Vorschau
- Führen von Vorstellungsgesprächen (oder Bewerbungsgespräche)
- Organisation von Schnuppertagen
- Kenntnis über Revisionsberichten
- Sicherung der Führungsstandards
- Ausbildungsstand der Mitarbeiter
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Bei uns arbeiten Sie...
- an dem Transport der Buffetelemente und des benötigten Zubehörs
- an der
Vorbereitung und Bestückung der Speisenausgabe, an unterschiedlichen Standorten am Gelände - an der Ausgabe und dem Servieren von Speisen und Getränken
- an diversen Reinigungsarbeiten (z.B. Bodenreinigung, Müllentsorgung, etc.)
- an dem Abbau des Buffets und der Wiederherstellung der Ausgangssituation
- an der Abarbeitung und Sichtung von Catering-Angeboten
- an der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
- an der Betreuung unserer Kunden vor Ort
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Vollzeit | Teilzeit
Vorau
18.06.2026
Vorau
Chef de Rang (Voll- oder Teilzeit):
- Beratung & Betreuung unserer Gäste auf Top-Niveau
- Verantwortung übernehmen & Abläufe koordinieren
- Kompetentes Servieren von Speisen & Getränken
- Engagement einen neuen Gastronomiebetrieb mit aufzubauen
- Gestaltung von Getränkekarte (Verkostungen, Betriebsbesuche, etc.)
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Was dich als Trainee erwarten wird:
- Du lernst alle Bereiche kennen: Restaurant, Küche, Rezeption, Etage, Seminarbereich
- Du unterstützt unsere Teamleiter und übernimmst eigene Aufgaben in der Verwaltung
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Vollzeit | Praktikum
Heilbrunn
27.05.2026
Heilbrunn
2027- PraktikantInnen Küche
- Gehalt gem. KV
- 40 Stunden pro Woche
- Teilweise freie Wochenenden
- Kost & Logis frei (auch an freien Tagen)
- Kostenlose Benützung des Wald- & Wiesn Spa (auch an freien Tagen)
- Ermäßigungen in unserer Greißlerei
- Ermäßigungen bei Massagen und Kosmetik
- Kostenlose Benützung der Almenland Loipen
- Eintritt zum Brandluckner Huab'n Theater
- Kostenlose Benützung unseres Fitnessraums "KRAFTRaum" (auch an freien Tagen)
- Spielekultur & Werte im Team
- offene Informationsweitergabe an Zielen und Ergebnissen
- Unbefristete Arbeitsverträge
- verschiedene Arbeitszeitmodelle
- regelmäßige Teammeetings
- Umdenkfabrik für neue Ideen und Umsetzungen
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Ihre Aufgaben
- Herstellung von Teigen für Brot sowie helles und dunkles Gebäck und Plundergebäck
- Ausfertigung von Teiglingen
- Arbeiten nach Rezepturen und Qualitätsstandards
- Mischen und Verarbeiten von Zutaten zur Teigherstellung
- Herstellung von Roh- und Fertigmassen
- Bedienung von Produktionsbacköfen sowie Bäckereimschinen
- Durchführung von Ofenarbeiten und Backprozessen
- Kontrolle von Gär- und Backvorgängen
- Einhaltung der Lebensmittelhygiene und Qualitätsrichtlinien
- Fachgerechte Lagerung und Kühlung von Rohstoffen und Backwaren
- Reinigung und Pflege von Maschinen und Arbeitsgeräten
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Ihre Aufgaben
- Gästebetreuung
- Mise en Place (Decken von Tischen, Vorbereitung von Räumlichkeiten, Buffetaufbau)
- Barkunde
- Speise- und Getränkeservice
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Teilzeit
Unterburg, Stainach-Pürgg
15.06.2026
Unterburg, Stainach-Pürgg
Deine Aufgaben:
- Unterstützung bei der Vorbereitung und Zubereitung von Speisen.
- Mithilfe bei der Speisenausgabe.
- Mitarbeit im Küchenteam zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.
- Reinigung und Pflege von Küchengeräten sowie Arbeitsutensilien.
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards.
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Deine Tätigkeiten:
- Du betreust unsere Gäste freundlich und professionell und berätst sie zu unserem Sortiment.
- Du servierst Mehlspeisen, Snacks, Kaffee- und Getränkespezialitäten.
- Du sorgst mit deiner offenen Art dafür, dass sich unsere Kund:innen bei uns wohlfühlen.
- Du präsentierst Brot, Gebäck, Mehlspeisen und Eisprodukte ansprechend und verkaufst diese aktiv.
- Du bereitest Eisspezialitäten zu und kümmerst dich um den Verkauf unserer Eisprodukte.
- Du nimmst Bestellungen entgegen und koordinierst diese mit Küche, Backstube, Konditorei und Büro.
- Du führst Inkasso und Tagesabrechnungen gewissenhaft durch.
- Du erkennst selbstständig anfallende Aufgaben und unterstützt dein Team dabei, dass in der Filiale alles reibungslos läuft.
- Du achtest auf Sauberkeit, Hygiene und die Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
- Zu deinen Aufgaben gehören außerdem Warenbestellungen sowie die Kontrolle des Wareneingangs.
- Du unterstützt bei organisatorischen Tätigkeiten sowie bei Veranstaltungen und Sonderaktionen.
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Vollzeit | Teilzeit
Fresing
16.06.2026
Fresing
Deine Tätigkeiten:
- Du betreust unsere Gäste freundlich und professionell und berätst sie zu unserem Sortiment.
- Du servierst Mehlspeisen, Snacks, Kaffee- und Getränkespezialitäten.
- Du sorgst mit deiner offenen Art dafür, dass sich unsere Kund:innen bei uns wohlfühlen.
- Du präsentierst Brot, Gebäck, Mehlspeisen und Eisprodukte ansprechend und verkaufst diese aktiv.
- Du bereitest Eisspezialitäten zu und kümmerst dich um den Verkauf unserer Eisprodukte.
- Du nimmst Bestellungen entgegen und koordinierst diese mit Küche, Backstube, Konditorei und Büro.
- Du führst Inkasso und Tagesabrechnungen gewissenhaft durch.
- Du erkennst selbstständig anfallende Aufgaben und unterstützt dein Team dabei, dass in der Filiale alles reibungslos läuft.
- Du achtest auf Sauberkeit, Hygiene und die Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
- Zu deinen Aufgaben gehören außerdem Warenbestellungen sowie die Kontrolle des Wareneingangs.
- Du unterstützt bei organisatorischen Tätigkeiten sowie bei Veranstaltungen und Sonderaktionen.
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Deine Tätigkeiten:
- Du betreust unsere Gäste freundlich und professionell und berätst sie zu unserem Sortiment.
- Du servierst Mehlspeisen, Snacks, Kaffee- und Getränkespezialitäten.
- Du sorgst mit deiner offenen Art dafür, dass sich unsere Kund:innen bei uns wohlfühlen.
- Du präsentierst Brot, Gebäck, Mehlspeisen und Eisprodukte ansprechend und verkaufst diese aktiv.
- Du bereitest Eisspezialitäten zu und kümmerst dich um den Verkauf unserer Eisprodukte.
- Du nimmst Bestellungen entgegen und koordinierst diese mit Küche, Backstube, Konditorei und Büro.
- Du führst Inkasso und Tagesabrechnungen gewissenhaft durch.
- Du erkennst selbstständig anfallende Aufgaben und unterstützt dein Team dabei, dass in der Filiale alles reibungslos läuft.
- Du achtest auf Sauberkeit, Hygiene und die Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
- Zu deinen Aufgaben gehören außerdem Warenbestellungen sowie die Kontrolle des Wareneingangs.
- Du unterstützt bei organisatorischen Tätigkeiten sowie bei Veranstaltungen und Sonderaktionen.
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Deine Tätigkeiten:
- Du betreust unsere Gäste freundlich und professionell und berätst sie zu unserem Sortiment.
- Du servierst Mehlspeisen, Snacks, Kaffee- und Getränkespezialitäten.
- Du sorgst mit deiner offenen Art dafür, dass sich unsere Kund:innen bei uns wohlfühlen.
- Du präsentierst Brot, Gebäck, Mehlspeisen und Eisprodukte ansprechend und verkaufst diese aktiv.
- Du bereitest Eisspezialitäten zu und kümmerst dich um den Verkauf unserer Eisprodukte.
- Du nimmst Bestellungen entgegen und koordinierst diese mit Küche, Backstube, Konditorei und Büro.
- Du führst Inkasso und Tagesabrechnungen gewissenhaft durch.
- Du erkennst selbstständig anfallende Aufgaben und unterstützt dein Team dabei, dass in der Filiale alles reibungslos läuft.
- Du achtest auf Sauberkeit, Hygiene und die Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
- Zu deinen Aufgaben gehören außerdem Warenbestellungen sowie die Kontrolle des Wareneingangs.
- Du unterstützt bei organisatorischen Tätigkeiten sowie bei Veranstaltungen und Sonderaktionen.
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Ihre Aufgaben
- Unterstützung bei der Herstellung von Teigen für Brot sowie helles und dunkles Gebäck und Plundergebäck
- Mithilfe bei der Teig- und Massenherstellung
- Vorbereitung und Bereitstellung von Zutaten
- Unterstützung bei Ofenarbeiten und Backprozessen
- Reinigung und Pflege von Arbeitsgeräten und Maschinen
- Einhaltung der Lebensmittelhygiene und Sauberkeit im Arbeitsbereich
- Allgemeine Hilfstätigkeiten in der Backstube
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Das lernst du bei uns
- Herstellung von Teigen für Brot sowie helles und dunkles Gebäck und Plundergebäck
- Auswahl und Verarbeitung von Roh- und Hilfsstoffen wie Milchprodukten, Eiern oder Zucker
- Zubereitung von Teigen nach genauen Rezepturen – händisch und maschinell
- Überwachung von Gärvorgängen und Teiglockerung
- Reinigung und Pflege von Maschinen, Geräten und Arbeitsmitteln
- Einhaltung der Lebensmittelhygiene und Qualitätsrichtlinien
- Fachgerechte Lagerung und Kühlung von Rohstoffen und Backwaren
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Allgemeines
- Menüs kreieren: Von regionalen Klassikern bis zu internationalen Gerichten – Planung von Speisen und frische Zubereitung nach vorgegebenen Rezepturen mit viel Liebe zum Detail
- Buffet-Genuss mitgestalten: Ansprechender Aufbau unserer Buffetstationen und Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
- Qualität im Fokus: Lebensmittel prüfen, fachgerecht lagern und sorgfältig verarbeiten nach HACCP-Standards – Frische, Hygiene und Qualität stehen immer an erster Stelle
- Sauberkeit, die überzeugt: Selbstständige und sorgfältige Durchführung aller notwendigen Reinigungs- und Hygienearbeiten im Produktionsbereich
- Flexibel unterwegs: Bereitschaft zur Reisetätigkeit innerhalb der Region Steiermark
- Gastfreundschaft leben: Die Wünsche der Gäste bleiben im Blick und gemeinsam mit dem Team wird für ein rundum gelungenes Genusserlebnis gesorgt
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FEXtras
- coole Goodies für erfolgreiche Schulbesuche - und Abschlüsse
- Bezahlte Weiterbildungen und Schulungen für eine super Ausbildung
- monatlicher Lehrlingsstammtisch
- Unterstützung bei der Vorbereitung auf die LAP
- organisierte Team-Events für ein spaßiges Miteinander
- Kostenpflichtige, moderne Unterkunft mit Flat TV, Kühlschrank, WLAN & 2 Gemeinschaftsküchen, sowie dem Winterstadl
- Kostenfreie Verpflegung in unserer Höflehner Cantina Alpina
- Nutzung des 5.000m² großen Premium Alpin SPA inkl. Fitnessraum, Teilnahme am Aktivprogramm (Yoga u.v.m.)
- Ermäßigte Hotelaufenthalte, Konsumationen & Wellnessbehandlungen, Rabatte in unseren Hotelshops
- kostenfreier Skiverleih im Winter, E-Bike Verleih im Sommer
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Vollzeit
Fladnitz, Teichalm
15.06.2026
Fladnitz, Teichalm
Aufgaben der Stelle:
- Kompetenz in Allergenen und Unverträglichkeiten
- Unterstützung bei der Führung und Koordination des Serviceteams
- Durchführung administrativer Aufgaben wie Warenbestellungen und Kalkulationen
- Budgetkontrolle und Einhaltung der Unternehmensvorgaben
- Weiterentwicklung des gesamten Serviceteams
- Aktive Mithilfe im Service während der Service-Zeiten
- Überwachung der täglichen Arbeitsabläufe
- Überwachung der Lagerhaltung
- Optimierung der Einkäufe, Kontrolle der bestellten Waren
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Das sind deine Aufgaben:
- selbstständiges Arbeiten in einem kleinen Team
- Vorbereitung des Arbeitsplatzes
- Erstellen und Kreiren von Menüs
- Führen und Einteilen eines kleinen Teams
- Umsetzung der HACCP Standards
- á la carte/Menü Service für ca. 100 Gäste
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Beschäftigungsbeginn:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin von Vorteil
- Erfahrung in der Großküche/Restaurantküchen
- Teamfähigkeit
- Lust auf Frische und Regionale Küche
- Kenntnisse und Erfahrungen in der Zubereitung von Speisen und Menüs in einer Großküche
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Deine Aufgaben:
- Herzlicher Gastgeber im Bar- und Abendservice
- Eigenständige Betreuung unserer Gäste an der Bar und im Restaurant
- Vorbereitung, Organisation & Sauberhalten der Bar sowie des Serviceoffices
- Professionelle Kommunikation mit unseren Gästen
- Begeisterung für Bio-Weine – inklusive Teilnahme an Weiterbildungen & Weinreisen
- Mitarbeit an einem reibungslosen, hochwertigen Serviceablauf
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Das sind deine Aufgaben:
- selbstständiges Arbeiten in einem kleinen Team
- Vorbereitung des Arbeitsplatzes
- Erstellen und Kreiren von Menüs
- Führen und Einteilen eines kleinen Teams
- Umsetzung der HACCP Standards
- á la carte/Menü Service für ca. 100 Gäste
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Vollzeit
Heilbrunn
17.06.2026
Heilbrunn
Restaurantleitung Stellvertretung - ab Juli 2026
- Ab mind. € 2.000,-- netto (40 Std.)
Mehrbezahlung lt. Ausbildung und Werdegang möglich - 40 Stunden pro Woche
- Teilweise freie Wochenenden *)
Freie Weihnachten - Kost & Logis frei (auch an freien Tagen)
- "After Work Drink" - von "Augustiner bis ZitronenmelissenSpritzer"
- Kostenlose Benützung des Wald- & Wiesn Spa (auch an freien Tagen)
- Gemeinsame Weihnachtsfeier + Christmas Party
- Weihnachtsgeschenk
- Fortbildungsmöglichkeiten
- Team Ausflüge
- Ermäßigungen in unserer Greißlerei
- Ermäßigungen bei Massagen und Kosmetik
- Kostenlose Benützung der Holzmeister Lifte
- Kostenlose Benützung der Almenland Loipen
- Eintritt zum Brandluckner Huab'n Theater
- Kostenlose Benützung unseres Fitnessraums "KRAFTRaum" (auch an freien Tagen)
- Spielekultur & Werte im Team
- offene Informationsweitergabe an Zielen und Ergebnissen
- Unbefristete Arbeitsverträge
- verschiedene Arbeitszeitmodelle
- regelmäßige Teammeetings
- Umdenkfabrik für neue Ideen und Umsetzungen
|
Beschäftigungsbeginn:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin von Vorteil
- Erfahrung in der Großküche/Restaurantküchen
- Teamfähigkeit
- Lust auf Frische und Regionale Küche
- Kenntnisse und Erfahrungen in der Zubereitung von Speisen und Menüs in einer Großküche
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