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Küchenchef/in (m/w/d)

Küchenchef/in (m/w/d)

In unserem Flagshipstore in Kaprun entstand im 5. Stock das außergewöhnliche Restaurant Weitblick. Unser gastronomisches Angebot steht ganz im Zeichen von regional, saisonal, biologisch und gesund. Für unser dynamisches und motiviertes Team suchen wir ab sofort einen besonderen Menschen als

KÜCHENCHEF*IN
(VZ), Jahresstelle, ab sofort

Was wir dir bieten

  • Höchst attraktive Sozialleistungen wie
    • vergünstigtes Mittagessen
    • Mitarbeiterrabatte für dich als auch für deine Angehörigen
    • gratis Skiverleih
    • 50% auf Bikeverleih
    • Weiterempfehlungsprämie
    • Gratis Mitarbeiterbekleidung, und vieles mehr...
  • Einen sinnstiftenden Entwicklungsplatz mit Freiheiten für eigene Ideen
  • Kostenfreie Seminare und Workshops in unserer Bründl Schulungs-Akademie
  • Die Möglichkeit, unsere Nachhaltigkeits-Strategie aktiv mitzugestalten
  • Geregelte Arbeitszeiten/ 5 Tage Woche
  • Monatliches Gehalt für Vollzeit laut Kollektiv abhängig von beruflicher Qualifikation und Erfahrung. Bereitschaft zur Überzahlung.
  • Da wir auf Diversität setzen, freuen wir uns auch über Bewerbungen von Menschen mit Behinderung. 

Deine Aufgaben

  • Führung des Küchenteams
  • Operative Umsetzung des hohen kulinarischen Konzepts
  • Wirtschaftliches und nachhaltiges Arbeiten in hoher Eigenverantwortung unter Einhaltung der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
  • Warenmanagement, Einkaufsmanagement und Lieferantenpflege
  • Definition und Dokumentation der Prozesse und Arbeitsabläufe
  • Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien

Was du mitbringst

  • Führungsqualität und Eigenverantwortung
  • Leidenschaft für ein kompromissloses Bekenntnis für Qualität und Genuss
  • Selbständig, engagiert, verlässlich und kreativ
  • Flexibel und stressresistent
  • Sicherstellung aller unserer Zertifizierungen (Bio, Umweltzeichen, Schlemmeratlas, usw.)

Haben wir dein Interesse geweckt?

Dann bewirb dich entweder über das Online Formular oder sende uns bitte deine vollständige Bewerbung per E-mail an bewerbung@bruendl.at oder ruf uns an T +43 6547 8388-26

Wir freuen uns auf Dich!

Bründl Sports
z.H. Elisabeth Rendl
Nikolaus-Gassner-Str. 4
5710 Kaprun

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