WERDE TEIL UNSERER FAMIGLIA

Für unser Ristorante im Herzen von Graz, am romantischen Franziskanerplatz mit mediterranem Flair, suchen wir eine:n engagierte:n

Küchenleitung

m/w/d  ·  Vollzeit  ·  ab sofort

Ciao und Benvenuti bei Don Camillo!
Seit über 25 Jahren steht Don Camillo für Dolce Vita, mediterrane Küche und pure italienische Lebensfreude. Mit 15 Restaurants in ganz Österreich bringen wir Bella Italia direkt zu unseren Gästen – authentisch, herzlich und mit viel Amore. Von hochwertigen Zutaten direkt aus Italien bis zur himmlischen Zubereitung  genießen unsere Gäste bei uns einen kulinarischen Kurzurlaub für alle Sinne.

Don Camillo: Da steckt Italien drin!

Deine Aufgaben:

• Mitarbeiter:innenführung 

• Planung und Zusammenstellung der Menüs 

• Wareneinkauf und -kontrolle 

• Qualitätssicherung und Einhaltung der HACCP-Vorschriften 

• Erstellung der Mitarbeiter:innen - Einsatzpläne für Küche und Service 

Dein Profil:

• Mehrjährige Erfahrung in leitender Position 

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin 

• Hervorragende Kochkenntnisse und die Liebe zur italienischen Küche 

• Du sprichst gut Deutsch (mindestens Niveau B2) 

• Überdurchschnittliches Maß an Service- und Kundenorientierung 

• Hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein 

• Ausgeprägtes wirtschaftliches Denken 

• Basiskenntnisse in MS Office 

• Organisationstalent, Eigeninitiative und Effizienz bei der Arbeitseinteilung 

• Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Flexibilität 

• Führerschein B und eigener PKW werden vorausgesetzt 

Was dich bei uns erwartet:

• 5-Tage-Woche und flexible Arbeitszeiten 

• Ein motiviertes Team mit viel Amore für die Gastronomie 

• Ein hervorragendes internes Netzwerk mit sehr guter Infrastruktur 

• Selbstständiges Arbeiten in einem wertschätzenden Umfeld 

• Ein Arbeitsplatz, der nach Urlaub schmeckt: kostenloses Essen und Trinken! 

• Faire Trinkgeldregelung 

• Abwechslungsreiches und vielfältiges Tätigkeitsfeld 

• Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten 

• Aus- und Weiterbildungsangebote 

• Langfristige Beschäftigung in einem sicheren Unternehmen 

• Sehr gute öffentliche Anbindung – Straßenbahn und Bus quasi vor der Tür 

Benefits:

• Flexible Arbeitszeiten
• Vergünstigungen
• Gratis Essen und Getränke
• Trinkgeldpauschale
• Interne & externe Schulungen
• Aufstiegschancen
• Teambuilding
• Öffi-Anbindung

Gehalt: Das Mindestgehalt beträgt € 2.499,- brutto pro Monat laut Kollektivvertrag (Vollzeit).  

Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Erfahrung gerne möglich. 

Klingt ganz nach deinem Geschmack?

Dann werde Teil unserer Famiglia und starte mit uns durch.
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.