6 Großküche Jobs in der Steiermark
Beschäftigungsbeginn:
- Abgeschlossener Berufsausbildung als Koch/ Köchin von Vorteil
- Erfahrungen in Großküchen/ Restaurantküchen oder in der Gastronomie erwünscht
- Deutschkenntnisse mind. B2 Level erforderlich
- Teamfähigkeit
- Kenntnisse und Erfahrungen in der Zubereitung von Speisen, Desserts und Menükost in einer Großküche
- PKW zur Erreichung des Standortes von Vorteil
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IHRE AUFGABEN:
- Zubereitung der Speisen in der Großküche (Frühstück, Mittag- und Abendessen) für ca. 200 Hausgäste. (Free Flow Buffet Basis)
- Zuverlässige und selbständige Arbeitsweise im Rahmen des wöchentlichen Küchenplans
- Vorbereitung und Bestückung der verschiedenen Buffetstationen und Mise en place Arbeiten
- Ordnungsgemäße Lagerhaltung und Warenübernahme inkl. Qualitätskontrolle laut HACCP
- Reinigungsarbeiten
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DAS ERWARTET SIE BEI UNS
- Fixe Arbeitszeiten: Montag bis Freitag von 05:00 bis 14:30 Uhr
- Catering-Einsätze: mindestens 4 Abendveranstaltungen pro Jahr (z. B. Empfänge, Kundenevents, Firmenpräsentationen)
- Ein wertschätzendes Umfeld in einer Großküche
- Für Verpflegung ist selbstverständlich gesorgt
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IHR PROFIL
- Erfahrung in Gastronomie, Großküche oder Servicebereich von Vorteil
- Kassenerfahrung wünschenswert
- Gute Deutschkenntnisse für den Kundenkontakt
- Führerschein B und eigener PKW von Vorteil (Arbeitsplatz schwer mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar)
- Du bist freundlich, zuverlässig, arbeitest gerne selbstständig, bist flexibel und hast ein gepflegtes Auftreten
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Lehrstelle (3 Jahre) / Ausbildung
- Du kochst gerne und hast gerne Lebensmittel in der Hand? Dann lernst du in unserer Großküche, wie man daraus tolle Gerichte zaubert!
- Kreativität und deine Motivation viel über die unterschiedlichsten Ernährungsformen und Diäten zu erfahren, lasst es auf keinen Fall langweilig werden.
- Bei der Vor- und Zubereitung der verschiedensten Gerichten bist du live dabei!
- Mit unseren Küchen-Heroes als Unterstützung wirst du lernen Menüpläne zu erstellen und zu gestalten.
- Selbstverständlich hast du bei uns die Chance, deine organisatorischen Fähigkeiten beim Wareneinkauf bis hin zur fachgerechten Lagerung von Lebensmitteln einzubringen.
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