Meine Aufgaben
- Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation und Leitung des Küchenteams
- Zubereitung frischer, ausgewogener und qualitativ hochwertiger Mahlzeiten unter Berücksichtigung der speziellen Ernährungsbedürfnisse unserer Bewohner:innen (z.B. Diäten, Schonkost)
- Mitgestaltung und Optimierung der Speisepläne unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
- Unterstützung bei der Personaleinsatzplanung und der fristgerechten Erstellung des Dienstplanes
- Mitverantwortung für die Einhaltung der HACCP-Vorgaben in den der Küche zugeordneten Bereichen
- Schulung und Anleitung des Küchenteams und Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen
- Mitarbeit in Projekten und Arbeitsgruppen der SeneCura Gastro Services im Auftrag der Küchenleitung
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Vollzeit
Pischelsdorf am Kulm
17.09.2026
Pischelsdorf am Kulm
Bei uns arbeiten Sie...
- an der Unterstützung der Vor-und Zubereitung von Speisen
- an der Zubereitung von Snacks und Salaten
- an der Vorbereitung und der Bestückung der Speisenausgabe
- an der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinie (HACCP, Temperaturlisten, etc.)
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Meine Aufgaben
- Zubereitung frischer, ausgewogener und qualitativ hochwertiger Mahlzeiten unter Berücksichtigung der speziellen Ernährungsbedürfnisse unserer Bewohner:innen (z.B. Diäten, Schonkost)
- Unterstützung bei besonderen kulinarischen Veranstaltungen wie z.B.„Candle-Light-Dinner“,
- Mitwirkung bei der regelmäßigen Durchführung der Kontrollen und deren Dokumentation
- Mitverantwortung für die Einhaltung der HACCP-Vorgaben im Küchenbereich
- Mitwirkung bei der Führung eines ordnungsgemäßen Lagermanagements
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Bei uns arbeiten Sie...
- an der
Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung von Speisen - an der
Zubereitung von Frühstücks- und Jausensnacks sowie Salaten - an der Vorbereitung und
Bestückung der Speisenausgabe - an der Ausgabe der Speisen am Buffet inklusive Kassiertätigkeiten
- an üblichen Reinigungsarbeiten wie z.B. Bodenreinigung, Müllentsorgung, Abwasch etc.
- an der
Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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Bei uns arbeiten Sie...
- an der Abwasch von Schwarz- und Weißgeschirr
- an diversen Reinigungsarbeiten zb. Boden putzen, Müll entsorgen etc.
- an der Unterstützung beider Vor- und Zubereitung von Speisen, Snacks
und Salaten - an der Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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Bei uns arbeiten Sie...
- an der Vorbereitung und Zubereitung von regionalen und internationalen Speisen für à la carte Service, Menüs und Buffets
- an der Zubereitung und der Ausgabe der Speisen
- an dem Bestellwesen, der Inventur und dem Tagesabschluss (je nach Standort)
- an einem effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
- an der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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Bei uns arbeiten Sie...
- an der Zubereitung und dem Verkauf von Frühstücks- und Jausensnacks
- an der Zubereitung und Ausgabe der Speisen
- an Kassiertätigkeiten
- an Bestellwesen, Inventur und Tagesabschluss sowie als erste Ansprechperson für die Kund:innen
- an diversen Küchenhilfs- und Reinigungstätigkeiten inklusive Abwasch
- an der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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Bei uns arbeiten Sie...
- an der Zubereitung und dem Verkauf von Frühstücks- und Jausensnacks
- an der Zubereitung und Ausgabe der Speisen
- an Kassiertätigkeiten
- an Bestellwesen, Inventur und Tagesabschluss sowie als erste Ansprechperson für die Kund:innen
- an diversen Küchenhilfs- und Reinigungstätigkeiten inklusive Abwasch
- an der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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Bei uns arbeiten Sie...
- an der
Vor- und Zubereitung von regionalen und internationalen Speisen - an der ansprechenden Präsentation, dem Anrichten und der Ausgabe von Speisen
- an der
Unterstützung im Bestell-, Kontroll- und Berichtswesen sowie an administrativen Tätigkeiten
am Standort - an der Unterstützung der Betriebsleitung bei Abwesenheit
- an der
Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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Bei uns arbeiten Sie...
- an der Planung und Durchführung von Caterings an unterschiedlichen Veranstaltungsorten am Gelände
- an der Koordination und Einteilung von Fremdpersonal sowie der Sicherstellung eines reibungslosen Veranstaltungsablaufs
- an dem Aufbau, der Betreuung und dem Abbau von Buffets inklusive Speisen- und Getränkeausgabe
- an der professionellen Betreuung unserer Kund:innen und Gäste vor Ort
- an der Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards sowie der Nachbereitung von Veranstaltungen
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