Vollzeit | 40h (m/w/d)

Zusätzlicher Küchenleiter

Zur Verstärkung und Optimierung des bestehenden Küchenmanagements suchen wir eine engagierte und erfahrene Führungspersönlichkeit für die Position eines zusätzlichen Küchenleiters.

Ihre Aufgaben

Das könnte Ihr bunter Alltag sein

• Organisation und Überwachung der Speisenzubereitung unter Berücksichtigung der zu erwartenden Gästeanzahl
• Sicherstellung und Evaluierung der Einhaltung von festgelegten Standards (Hygiene, Zubereitung, etc.)
• Zusammenstellung von Speisen sowie deren Kalkulation
• Überwachung der verschiedenen Küchenbereiche (Zubereitung von kalten und warmen Speisen, Spüle, etc.)
• Sicherstellung eines hohen Standards bei der Zubereitung der Gerichte
• Durchführung und Organisation von periodischen Inventuren

Ihr Profil

• Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung (mindestens 5 Jahre) im mittleren Management (z.B. als Sous-Chef)
• Kenntnisse über die HACCP-Richtlinien
• Teamfähigkeit sowie auch selbstständige und eigenständige Arbeitsweise
• Gute EDV Kenntnisse
• Zusätzliche Ausbildungen von Vorteil
  • Lehrlingsausbilder
  • Küchenmeister
• Bereitschaft an Wochenenden und an Feiertagen (mit vorhergehender Absprache in der Abteilung)
• Flexibilität, Kommunikationsfähigkeit sowie Einsatzfreudigkeit runden ihr Profil ab

Das bieten wir Ihnen

• Raum für eigenverantwortliche Arbeiten
• Offenheit für neue Ideen und Vorschläge
• Eine langfristige Beschäftigung in einem Top-Unternehmen
• Ermäßigte Thermeneintritte für Sie und Ihre Familie
• Täglich, kostenfreie Mahlzeiten
• Mitarbeitervorteilswelt
• Es gilt der Kollektivvertrag für Angestellte der Hotellerie und Gastgewerbe des Bundesland Steiermark
• Jahresstelle in einem touristischen Leitbetrieb in der Oststeiermark
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Für diese Position ist ein Bruttojahresgehalt (Basis All-In) im Rahmen von 49.000 EUR bis 56.000 EUR, je nach Qualifikation vorgesehen

Wir freuen und darauf, Sie persönlich kennen zu lernen!

Senden Sie uns noch heute Ihre aussagekräftigen Unterlagen inkl. Foto, Motivationsschreiben, Lebenslauf und Dienstzeugnisse!