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Unsere Küchenmannschaft umfasst über 30 motivierte, junge Mitarbeiter mit großem, fachlichem Können. Es werden nur frische, qualitativ hochwertige Produkte verarbeitet.
Für unsere Küchenmannschaft suchen wir eine/n:
Sous Chef (m|w)
40-45 Std.
Anforderungen:
- Organisationstalent
- Team- & Kontaktfreudigkeit
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Umsetzung der gesetzten Standard in der Küche
- allgemeine, organisatorische Aufgaben
- auf allen Posten kochen können
- Aufgaben für die Mitarbeiter klar gestalten und optimieren
- Mitverantwortung für den Wareneinsatz, Einkauf von Lebensmitteln und Non-Food Artikeln für die Küche im Rahmen des Budgets in Abstimmung mit dem Küchenchef
- Tägliche Kontrolle der Kühlhäuser und Lager
- Warenannahme, Überprüfung der Liefermenge, Qualität, HACCP-Richtlinien, Temperaturen, Gewichte
- Ausbildereignung von Vorteil (aber nicht zwingend notwendig)
Bewerbungen bitte direkt an unsere Küchenleitung Herrn Johann Pabst unter +43 3333 3211 714 oder per Mail an karriere@dersteirerhof.at
Bezahlung laut Kollektivvertrag (Überzahlung möglich)
Sie arbeiten gerne in kollegialer Atmosphäre mit netten Hotelgästen?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Wagerberg 125
8271 Bad Waltersdorf
8271 Bad Waltersdorf
Johann
Pabst
| Küchenleitung
