39 Std/Woche
- Zubereitung diverser Speisen unter Berücksichtigung verschiedener Kostformen
- Warenübernahme und Qualitätskontrolle lt. HACCP
- Selbstständige Ausgabe und Überprüfung der zum Verkauf angebotenen Speisen
- Mitarbeit in der Menüplanung
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Allgemeines:
- Es macht Ihnen Spaß, mit Lebensmitteln zu arbeiten (Frischfisch, Käse, Brot und Gebäck)
- Sie sind Verkäufer:in aus Leidenschaft und die persönliche Beratung macht Ihnen Freude
- Sie führen und betreuen die Feinschmeckerabteilung selbständig und achten dabei auf die Umsetzung der gültigen Qualitäts- und Hygienestandards
- Sie koordinieren die Warenverfügbarkeit und Warenpräsentation (Fokus auf Frische, Qualität, Lebensmittelsicherheit und Konsumentenschutz)
- Sie setzen Sortimentsvorgaben und Arbeitstechniken selbständig um
- Gemeinsam mit Ihrem Team arbeiten Sie laufend an der Erfüllung der Bereichskennzahlen
- Die Motivation und die Weiterentwicklung Ihrer Mitarbeitenden liegen Ihnen am Herzen
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Schwimm` mit uns auf der ErfolgswelleWeil wir Begeisterung leben
- Du bereitest unser Frühstücksbuffet vor und bist maßgeblich daran beteiligt, dass unsere Gäste einen tollen Start in den Tag haben!
- Du bereitest frische, warme Speisen für und vor unseren Gästen zu.
- Du bist für die Sauberkeit an deinem Arbeitsplatz verantwortlich und hältst die Hygienerichtlinien nach HACCP gewissenhaft ein
- Mit Waren und Kücheninventar gehst du selbstverständlich sorgfältig um
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Schwimm mit uns auf der ErfolgswelleWeil wir Begeisterung leben
- Handwerkliches Geschick und Arbeiten mit Lebensmitteln liegt dir im Blut
- Aufgrund deiner Erfahrung blickst du stressigen Situationen mit einem Lächeln entgegen.
- Das Einhaltenden der Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen sind dir genauso wichtig wie uns
- Das Wohlbefinden unserer Gäste liegt dir am Herzen
- Dein Wissen an unsere Lehrlinge weiterzugeben macht dir Freude
- Du schätzt ausgezeichnete Umgangsformen und vorbildliches Auftreten, perfekt!
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Masenberger Olmstoll - RBPB Immo GmbH
Vollzeit | Teilzeit
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teamplayer/in gesucht
- Zubereitung von abwechslungsreichen und hochwertigen Gerichten
- Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Unterstützung im Küchenalltag und bei der Organisation
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Was Sie erwartet:
- Ein aufgeschlossenes und familiäres Umfeld
- Viel Arbeit und neue Herausforderungen in einem modernen Betrieb
- Die Wertschätzung Ihrer Arbeit und Ihres Einsatzes
- Selbstverständlich freie Verpflegung und Unterkunft in modernsten Mitarbeiterzimmern
- Beste Entlohnung
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IHRE AUFGABEN:
- Zubereitung der Speisen in der Großküche (Frühstück, Mittag- und Abendessen) für ca. 200 Hausgäste. (Free Flow Buffet Basis)
- Zuverlässige und selbständige Arbeitsweise im Rahmen des wöchentlichen Küchenplans
- Vorbereitung und Bestückung der verschiedenen Buffetstationen und Mise en place Arbeiten
- Ordnungsgemäße Lagerhaltung und Warenübernahme inkl. Qualitätskontrolle laut HACCP
- Reinigungsarbeiten
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Was macht uns aus
- Zubereitung von gesunden, ausgewogenen und diätetisch abgestimmten Speisen
- Umsetzung spezieller Diät- und Sonderkostformen nach ärztlicher Anordnung
- Einhaltung aller Hygiene und Qualitäsvorgaben (HACCP)
- Wirtschaftlicher und verwantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen
- Unterstützung bei der Warenannahme, Lagerung und Kontrolle
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Profil
- Kontaktfreudigkeit
- Freude am Umgang mit Gästen
- Offenheit für Neues
- schnelle Auffassungsgabe
- Bereitschaft zu Wochenend- & Feiertagsdienst
- Teamplayer, Lernbereitschaft, gepflegtes Auftreten, vorbildliches Benehmen und positiver Schulabschluss
- Handwerkliches Geschick
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Was macht uns aus
- Zutaten vorbereiten: waschen, zerkleinern, wiegen etc.
- Speisen je nach Rezept unter Anwendung verschiedenster Kochtechniken
wie Braten, Grillen, Backen und Kochen zubereiten - Die Speisen würzen und abschmecken, sowie auf Tellern anrichten
- Speisepläne und Menüfolgen erstellen
- Einkauf bzw. die Bestellung von Lebensmitteln planen und organisieren
- Einkaufs- und Lagerlisten erstellen; Lebensmittel fachgerecht lagern
- Qualität und Menge der gelieferten Waren kontrollieren
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Ihre Aufgaben:
- Vor- und zubereiten der Speisen
- Abschmecken der Speisen
- Allgemeines Küchenmanagement
- Überprüfung der Qualität der Lebensmittel
- Einhaltung der HAACP-Richtlinien
- Überprüfung der gelieferten und gelagerten Ware auf Qualität und Haltbarkeit
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Aufgabengebiet
- Vorbereitung des Frühstücksbuffet im Hotelrestaurant – Einsatz allerdings auch in allen anderen Outlets möglich
- Betreuung der Show-Kochstation
- Einhaltung der Sauberkeit im gesamten Küchenbereichen (HACCP)
- Innovationen im Küchenbereich vorantreiben und gemeinsam mit der Küchenleitung umsetzen
- Repräsentation des Quellenhotels
- Dienstzeiten überwiegend ab 04:30 Uhr
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Dann werden Sie Teil unseres Teams und bewerben Sie sich jetzt!
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Ihre Aufgaben:
- Vor- und zubereiten der Speisen
- Abschmecken der Speisen
- Allgemeines Küchenmanagement
- Überprüfung der Qualität der Lebensmittel
- Einhaltung der HAACP-Richtlinien
- Überprüfung der gelieferten und gelagerten Ware auf Qualität und Haltbarkeit
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Ihre Aufgaben:
- Vor- und zubereiten der Speisen
- Abschmecken der Speisen
- Allgemeines Küchenmanagement
- Überprüfung der Qualität der Lebensmittel
- Einhaltung der HAACP-Richtlinien
- Überprüfung der gelieferten und gelagerten Ware auf Qualität und Haltbarkeit
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Vollzeit
Mooskirchen
12.11.2025
Mooskirchen
Ihre Aufgaben:
- Vor- und zubereiten der Speisen
- Abschmecken der Speisen
- Allgemeines Küchenmanagement
- Überprüfung der Qualität der Lebensmittel
- Einhaltung der HAACP-Richtlinien
- Überprüfung der gelieferten und gelagerten Ware auf Qualität und Haltbarkeit
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Deine Arbeitswelt
- In deiner Lehrzeit lernst du unter anderem:
- Verarbeitung von Lebensmitteln unter Berücksichtigung der HACCP-Richtlinien
- Zubereitung von saisonalen und regionalen Speisen sowie der Diätküche
- Bestellung, Prüfung und Lagerung von Lebensmitteln
- Erarbeitung von Speiseplänen und Menüfolgen
- Du arbeitest im Team mit Berufskolleg*innen, Küchenhelfer*innen und Restaurantfachleuten und hast Kontakt zu Lieferant*innen und deinen Gästen.
- Während deiner Lehrzeit von 3 Jahren möchten wir dich gemeinsam mit unserem Team zu einem/einer exzellenten Köchin/Koch ausbilden.
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Eine Lehre für echte Genießer und kreative Küchen-Künstler!
- In den nächsten 3 Jahren erlernst du bei uns verschiedenste Speisen zuzubereiten und diese kreativ anzurichten.
- Wir zeigen dir wie man Speisekarten und Menüabläufe zusammenstellt, Lebensmittel bestellt und diese fachgerecht lagert, Gerichte kalkuliert und alles zum Thema Hygiene.
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Ihre Aufgaben:
- Vorbereitung und Zubereitung von diversen Speisen
- Abschmecken der Speisen
- Allgemeines Küchenmanagement
- Überprüfung der Lebensmittel hinsichtlich auf Qualität
- Einhaltung der HAACP-Richtlinien
- Überprüfung der gelieferten und gelagerten Ware auf Qualität und Haltbarkeit
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Deine Arbeitswelt
- In deiner Lehrzeit lernst du unter anderem:
-
- Verarbeitung von Lebensmitteln unter Berücksichtigung der HACCP-Richtlinien
- Zubereitung von saisonalen und regionalen Speisen sowie der Diätküche
- Bestellung, Prüfung und Lagerung von Lebensmitteln
- Erarbeitung von Speiseplänen und Menüfolgen
- Du arbeitest im Team mit Berufskolleg*innen, Küchenhelfer*innen und Restaurantfachleuten und hast Kontakt zu Lieferant*innen und deinen Gästen.
- Während deiner Lehrzeit von 3 Jahren möchten wir dich gemeinsam mit unserem Team zu einem/einer exzellenten Köchin/Koch ausbilden.
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Ihre Aufgaben:
- Vor- und zubereiten der Speisen
- Abschmecken der Speisen
- allgemeines Küchenmanagement
- Überprüfung der Qualität hinsichtlich der Lebensmittel
- Einhaltung der HAACP-Richtlinien
- Überprüfung der gelieferten und gelagerten Ware auf Qualität und Haltbarkeit
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Ihre Aufgaben:
- Vor- und Zubereiten der Speisen
- Abschmecken der Speisen
- Allgemeines Küchenmanagement
- Überprüfung der Qualität der Lebensmittel
- Einhaltung der HAACP-Richtlinien
- Überprüfung der gelieferten und gelagerten Ware auf Qualität und Haltbarkeit
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Unser Team genießt sehr gute soziale Leistungen:
- kostenloses Mittagessen
- kostenloser PKW-Parkplatz
- gute Infrastruktur als Sonderkrankenanstalt
- kostenlose Dienstkleidung (wird auch von uns gewaschen)
- angenehmes Arbeitsklima
- Monatsdienstpläne
- Berücksichtigung von Freiwünschen
- Nebenbeschäftigungen sind erlaubt
- großzügige Aus- und Weiterbildung
- Jubiläumsgelder
- Prämien u.v.m.
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Allgemeines:
- Selbstständige Vorbereitung aller Speisen und Service Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Aufbau und Nachbestückung der definierten Buffetstationen
- Einhaltung der HACCP-Standards
- Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
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Allgemeines:
- Selbstständige Vorbereitung aller Speisen und Service Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Aufbau und Nachbestückung der definierten Buffetstationen
- Einhaltung der HACCP-Standards
- Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
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Allgemeines:
- Selbstständige Vorbereitung aller Speisen und Service Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Aufbau und Nachbestückung der definierten Buffetstationen
- Einhaltung der HACCP-Standards
- Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
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Allgemeines:
- Selbstständige Vorbereitung aller Speisen und Service Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Aufbau und Nachbestückung der definierten Buffetstationen
- Einhaltung der HACCP-Standards
- Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
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Allgemeines:
- Planung und Zubereitung von Menüs und regionalen und internationalen Gerichten
- Arrangieren von Buffets und Catering
- Prüfung und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
- Pflege von Küchengeräten
- Umgang mit dem Gast
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