Vollzeit
Rohr an der Raab
11.03.2025
Rohr an der Raab
DEINE AUFGABEN
- Aufrechterhaltung und Weiterentwicklung des
QM-Systems inkl. Dokumenten- und Spezifikationsmanagement - Eigenverantwortliche Planung, Durchführung
und Nachbereitung von Zertifizierungsaudits
(IFS Food, AMA, OGT, Kundenaudits etc.) - Entwicklung und Überprüfung des HACCPKonzepts
- Überwachung der Produktsicherheit,
Hygienestandards und der Vorgaben unserer Kunden - Durchführung von Mitarbeiterschulungen
- Bearbeitung und Analyse von Reklamationen
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WOMIT SIE UNS BEGEISTERN KÖNNEN
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Logistik, Lebensmittelhandel oder vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung im Gastronomie- oder Lebensmittelbereich von Vorteil
- Kenntnisse in HACCP- und Hygienerichtlinien
- Sicherer Umgang mit Warenwirtschaftssystemen und MS Office
- Organisationsfähigkeit
- Führungserfahrung
- Hohes Verantwortungsbewusstsein
- Körperliche Belastbarkeit
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Anforderungen:
- Organisationstalent
- Team- & Kontaktfreudigkeit
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Umsetzung der gesetzten Standard in der Küche
- allgemeine, organisatorische Aufgaben
- auf allen Posten kochen können
- Aufgaben für die Mitarbeiter klar gestalten und optimieren
- Mitverantwortung für den Wareneinsatz, Einkauf von Lebensmitteln und Non-Food Artikeln für die Küche im Rahmen des Budgets in Abstimmung mit dem Küchenchef
- Tägliche Kontrolle der Kühlhäuser und Lager
- Warenannahme, Überprüfung der Liefermenge, Qualität, HACCP-Richtlinien, Temperaturen, Gewichte
- Ausbildereignung von Vorteil (aber nicht zwingend notwendig)
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Aufgabengebiet:
- Arbeiten im Team
- Sauberkeit
- Mice en place Vor- und Nacharbeiten
- Einhaltung der HACCP Richtlinien nach Anordnung des Küchenchefs
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Aufgabengebiet:
- Arbeiten im Team
- Sauberkeit
- Mice en place Vor- und Nacharbeiten
- Einhaltung der HACCP Richtlinien nach Anordnung des Küchenchefs
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Aufgabengebiet:
- Führung des gesamten Küchenteams
- Überblick über Bestellungen und Kontrolle des Wareneinsatzes
- Sauberkeit
- Kalkulationstätigkeiten und Bericht an die Geschäftsleitung
- Einhaltung und Kontrolle der HACCP Richtlinien
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Ihre Aufgaben:
- Aktiver Verkauf des Feinkostsortimentes (Wurst, Käse, Fleisch, Fisch und Backwaren)
- Kompetente und freundliche Kundenbedienung und -beratung
- Verkaufsfördernde Gestaltung der Abteilung im Hinblick auf Warenpräsenz, Frische und Sauberkeit
- Wareneingangs- und Qualitätskontrolle
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsvorschriften (HACCP)
- Warenbestellung, Warenpräsentation und korrekte Preisauszeichnung
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Ihr Aufgabenbereich
- Direkte Vertretung der Küchenchefin
- Selbstständige Vorbereitung und Zubereitung sowie Qualitätskontrolle der Speisen
- Überarbeitung und Weiterentwicklung der Gerichte inkl. Menükarten
- Kontrolle und Weiterentwicklung der Abläufe zur Sicherstellung der Zufriedenheit höchster Kunden- und Qualitätsansprüche
- Einhaltung aller Hygienevorschriften nach HACCP
- Enge Zusammenarbeit mit dem F&B Management
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Ihr Aufgabenbereich
- Tatkräftige Unterstützung der Hauptköche
- Eigenverantwortliches Führen eines Küchenpostens
- Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs beim Buffet
- Mitwirken bei der Einhaltung des vorgegebenen Wareneinsatzes
- Kontrolle und Weiterentwicklung der Abläufe zur Sicherstellung der Zufriedenheit höchster Kunden- und Qualitätsansprüche
- Einhaltung aller Hygienevorschriften nach HACCP
- Einbringung von Ideen und Kreativität
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Diese Aufgaben wollen wir dir anvertrauen:
- Du übernimmst die Verantwortung für einen Küchenposten
- Zubereitung von Speisen
- Mise en place Tätigkeiten
- Kontrolle der Einhaltung von Hygienerichtlinien nach HACCP
- Du entwickelst neue Kreationen und setzt diese auch gerne direkt um
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Dein Profil
- Lehrabschlussprüfung in einer facheinschlägigen Lehre bzw. mit Abschluss einer mindestens 3-jährigen berufsbildenden mittleren bzw. höheren Schule, die den facheinschlägigen Lehrabschluss gem. § 34a BAG ersetzt
- sehr gute Deutschkenntnisse
- freier Zugang zum österr. Arbeitsmarkt
- Teamfähigkeit
- Sauberkeit & Hygiene steht für dich an 1. Stelle
- hohe Gäste- und Serviceorientierung
- selbstständige Arbeitsweise
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Dein Profil
- sehr gute Deutschkenntnisse (direkte Kommunikation mit Gästen notwendig)
- freier Zugang zum österr. Arbeitsmarkt
- Teamfähigkeit & auch die Fähigkeit, alleine zu arbeiten
- Sauberkeit & Hygiene steht für dich an 1. Stelle
- hohe Gäste- und Serviceorientierung
- Empathie ist uns wichtig – Freundliches Auftreten und Freude am Umgang mit Gästen und MitarbeiterInnen
- selbstständige Arbeitsweise
- Bereitschaft, auch mal in anderen Abteilungen zu unterstützen
- Berufserfahrung im Hotel
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Dein Profil:
- sehr gute Deutschkenntnisse (direkte Kommunikation mit Gästen notwendig)
- freier Zugang zum österr. Arbeitsmarkt
- Teamfähigkeit & auch die Fähigkeit, alleine zu arbeiten
- Sauberkeit & Hygiene steht für dich an 1. Stelle
- hohe Gäste- und Serviceorientierung
- Empathie ist uns wichtig – Freundliches Auftreten und Freude am Umgang mit Gästen und MitarbeiterInnen
- selbstständige Arbeitsweise
- Bereitschaft, auch mal in anderen Abteilungen zu Unterstützen
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Ihre Aufgaben:
- Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung bei der Bestellung/Lagerhaltung und Inventur/Diensteinteilung/Produktionsleitung/Administration
- Vor- und Zubereitung von Speisen
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien
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Ihre Aufgaben:
- Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung bei der Bestellung/Lagerhaltung und
- Inventur/Diensteinteilung/Produktionsleitung/Administration
- Vor- und Zubereitung von Speisen
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien
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Dein Profil
- Lehrabschlussprüfung in einer facheinschlägigen Lehre bzw. mit Abschluss einer mindestens 3-jährigen berufsbildenden mittleren bzw. höheren Schule, die den facheinschlägigen Lehrabschluss gem. § 34a BAG ersetzt
- sehr gute Deutschkenntnisse
- freier Zugang zum österr. Arbeitsmarkt
- Teamfähigkeit
- Sauberkeit & Hygiene steht für dich an 1. Stelle
- hohe Gäste- und Serviceorientierung
- selbstständige Arbeitsweise
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Dein Profil:
- sehr gute Deutschkenntnisse
- freier Zugang zum österr. Arbeitsmarkt
- Teamfähigkeit & auch die Fähigkeit, alleine zu arbeiten
- Sauberkeit & Hygiene steht für dich an 1. Stelle
- selbstständige Arbeitsweise
- Erfahrung in dieser Position von Vorteil
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Profil
- Kontaktfreudigkeit
- Freude am Umgang mit Gästen
- Offenheit für Neues
- schnelle Auffassungsgabe
- Bereitschaft zu Wochenend- & Feiertagsdienst
- Teamplayer, Lernbereitschaft, gepflegtes Auftreten, vorbildliches Benehmen und positiver Schulabschluss
- Handwerkliches Geschick
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IHR PROFIL
- Abgeschlossene Ausbildung oder fundierte Vorerfahrung als Koch/Köchin
- Gute Deutschkenntnisse
- Führerschein der Klasse B und Freude am sicheren Fahren des Lieferbusses
- Körperliche Belastbarkeit und Motivation für anstrengende Tätigkeiten
- Teamgeist und Organisationstalent
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Dein Profil:
- ausgezeichnete Deutschkenntnisse
- freier Zugang zum österr. Arbeitsmarkt
- Teamfähigkeit & auch die Fähigkeit, alleine zu arbeiten
- Sauberkeit & Hygiene steht für dich an 1. Stelle
- hohe Gäste- und Serviceorientierung
- Empathie ist uns wichtig – Freundliches Auftreten und Freude am Umgang mit Gästen und MitarbeiterInnen
- selbstständige Arbeitsweise
- Bereitschaft, auch mal in anderen Abteilungen zu unterstützen
- Führerschein B
- Berufserfahrung (im Hotel) mind. 3 Jahre
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Dein Profil:
- Lehrabschlussprüfung in einer facheinschlägigen Lehre bzw. mit Abschluss einer mindestens 3-jährigen berufsbildenden mittleren bzw. höheren Schule, die den facheinschlägigen Lehrabschluss gem. § 34a BAG ersetzt
- sehr gute Deutschkenntnisse
- freier Zugang zum österr. Arbeitsmarkt
- Teamfähigkeit & auch die Fähigkeit, alleine zu arbeiten
- Sauberkeit & Hygiene steht für dich an 1. Stelle
- hohe Gäste- und Serviceorientierung
- selbstständige Arbeitsweise
- Lust, mit Lebensmitteln von hoher Qualität zu arbeiten
- Bereitschaft, auch in der Abwasch zu unterstützen
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Profil
- Idealerweise mehrjährige Berufserfahrung in einer Hotelküche als Frühstückskoch/Köchin
- Gerne Quereinsteiger:in mit Erfahrung in der Frühstücksküche
- Begeisterung und Freude am Beruf und mit Menschen zu arbeiten
- Freude in einem multikulturellen Team zu arbeiten
- Bereitschaft auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
- Wertschätzende Umgangsformen gegenüber Gästen und Mitarbeiter:innen
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Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Idealerweise mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef:in oder Chef de Partie in einer à la carte-Küche
- Begeisterung und Freude am Beruf und mit Menschen zu arbeiten und sie zu fachlich zu führen
- Bereitschaft auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
- Wertschätzende Umgangsformen gegenüber Gästen und Mitarbeitern
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Wir bieten Ihnen
- Eine verantwortungsvolle und sinnstiftende Tätigkeit in einem engagierten Team
- Familienfreundliche Arbeitszeiten (keine Nacht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit)
- Ein offenes und kollegiales Arbeitsumfeld
- Spezifische Einschulung im Fachbereich, regelmäßige Supervisionen
- Internes fachbezogenes Fortbildungsprogramm
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Dein Profil:
- Lehrabschlussprüfung in einer facheinschlägigen Lehre bzw. mit Abschluss einer mindestens 3-jährigen berufsbildenden mittleren bzw. höheren Schule, die den facheinschlägigen Lehrabschluss gem. § 34a BAG ersetzt
- mind. 2 Jahre Erfahrung in der Küche
- sehr gute Deutschkenntnisse
- freier Zugang zum österr. Arbeitsmarkt
- Teamfähigkeit & auch die Fähigkeit, alleine zu arbeiten
- Empathie ist uns wichtig – Freundliches Auftreten und Freude am Umgang mit Gästen und MitarbeiterInnen
- Sauberkeit & Hygiene steht für dich an 1. Stelle
- hohe Gäste- und Serviceorientierung
- selbstständige Arbeitsweise
- Lust, mit Lebensmitteln von hoher Qualität zu arbeiten
- Bereitschaft, auch in der Abwasch zu unterstützen
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Dein Profil:
- Lehrabschlussprüfung in einer facheinschlägigen Lehre bzw. mit Abschluss einer mindestens 3-jährigen berufsbildenden mittleren bzw. höheren Schule, die den facheinschlägigen Lehrabschluss gem. § 34a BAG ersetzt
- mind. 3 Jahre Erfahrung in der österreichischen Küche
- sehr gute Deutschkenntnisse
- freier Zugang zum österr. Arbeitsmarkt
- Teamfähigkeit & auch die Fähigkeit, alleine zu arbeiten
- Sauberkeit & Hygiene steht für dich an 1. Stelle
- hohe Gäste- und Serviceorientierung
- Empathie ist uns wichtig – Freundliches Auftreten und Freude am Umgang mit Gästen und MitarbeiterInnen
- selbstständige Arbeitsweise
- Bereitschaft, in allen Bereichen der Küche zu arbeiten
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Vollzeit
Bad Ausse
05.03.2025
Bad Ausse
Du bist:
- ein zuvorkommender und aufmerksamer Gastgeber
- ein fairer Teamplayer
- umsichtiges und selbstständiges Arbeiten gewohnt
- kommunikativ und stilsicher am Gast
- loyal und zuverlässig
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Vollzeit | befristet | Praktikum
Hartberg, Fürstenfeld
24.02.2025
Hartberg, Fürstenfeld
Unser Versprechen an Sie
- geregelte Arbeitszeiten
- ein wertschätzendes Arbeitsklima in einem netten Team
- tatkräftige Unterstützung durch Vorgesetzte und Kolleg*innen
- umfassende Sozialleistungen, wie Mittagsbuffet mit günstigen Essenstarifen
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