5 Gastro Job Jobs in der Steiermark
Was macht uns aus
- Zutaten vorbereiten: waschen, zerkleinern, wiegen etc.
- Speisen je nach Rezept unter Anwendung verschiedenster Kochtechniken
wie Braten, Grillen, Backen und Kochen zubereiten - Die Speisen würzen und abschmecken, sowie auf Tellern anrichten
- Speisepläne und Menüfolgen erstellen
- Einkauf bzw. die Bestellung von Lebensmitteln planen und organisieren
- Einkaufs- und Lagerlisten erstellen; Lebensmittel fachgerecht lagern
- Qualität und Menge der gelieferten Waren kontrollieren
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Anforderungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung / Vorzugsweise Gastronomie
- Einsatzbereitschaft, Tüchtigkeit und Motivation
- Gepflegtes Erscheinungsbild und Freude am Beruf
- Verantwortungsbewusst, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Je nach Position - grundlegende Deutsch- und Englischkenntnisse
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Wir starten mit einem neuen Gastronomiekonzept und unter neuer Gastroleitung in die Saison – sei dabei und werde Teil unseres Teams auf der Steinbockalm! Wenn du die Berge liebst, gerne Gastgeber:in bist und Wert auf einen herzlichen und authentischen Service legst, dann bist du bei uns genau richtig.
- Betreuung unserer Gäste mit herzlichem Service
- Aufnahme und Servieren von Getränkebestellungen
- Abservieren von Tellern und Besteck
- Eigenständige Abrechnung und Kassaführung
- Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs im Restaurantbereich
- Mithilfe bei der Vorbereitung und Nachbereitung des Tagesgeschäfts
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Deine Leidenschaft ist es, aus guten Zutaten bodenständige Gerichte zuzubereiten – frisch, ehrlich und ohne Schnickschnack. Genau diese Art von Koch suchen wir.
- Selbstständige Zubereitung unserer bodenständigen Gerichte für Gäste und Mitarbeiter/innen
- Mitverantwortung für die Menüplanung und Umsetzung eines abwechslungsreichen Speisenangebots
- Kontrolle und fachgerechte Verarbeitung der gelieferten Lebensmittel
- Organisation der Abläufe in der Küche und enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
- Anleitung und Koordination der Küchenhilfen sowie Mitarbeit bei der Ausbildung neuer Teammitglieder
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP
- Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Pflege der Arbeitsbereiche sowie der Küchengeräte
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Backen mit Herz – Wir suchen dich für "Oma’s Kuchen & Strudel"!
- Zubereitung von traditionellen österreichischen Strudeln und Kuchen nach bewährten Rezepten
- Backen mit Liebe zum Detail – keine High-Sophisticated-Küche, sondern ehrliche, bodenständige Kuchen und Strudel
- Qualitätskontrolle unserer Mehlspeisen
- Mitgestaltung des süßen Angebots auf unseren Gastronomiebetrieben am Berg
- Einhaltung der Hygienestandards
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