deine aufgaben
- Du stellst zusammen mit deinen Kolleg*innen unsere abwechslungsreichen Brote und Weckerl her.
- Du unterstützt bei der Teigherstellung.
- Mit deinem handwerklichen Geschick bringst du bei der Tafelarbeit Teiglinge in Form.
- Du bist in deiner Position auch mitverantwortlich, dass unsere Backstube ordentlich und sauber bleibt.
- Du arbeitest mit Öfen und Geräten auf dem neuesten Stand der Technik.
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Lehrstelle
Graz, Eggenberg
17.07.2026
Graz, Eggenberg
deine aufgaben
- Sauerteig ist das Zauberwort: Wir bringen dir bei, welche Merkmale ein gutes Brot aufweist.
- Formen, Garen und Messen: Alle Handgriffe, die wir in der Bäckerei brauchen, werden wir dir zeigen und lernen.
- Technische Aspekte wie der Umgang mit unseren verschiedenen Geräten, Maschinen und Anlagen sowie die Handhabung der Öfen sollen nicht zu kurz kommen.
- Wir legen großen Wert auf einen nachhaltigen und sicheren Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen – auch das wollen dir näherbringen.
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Vollzeit
Fladnitz, Teichalm
08.07.2026
Fladnitz, Teichalm
Anforderungen:
- abgeschlossene Berufsausbildung
- selbstständiges Führen einer Station
- Mitarbeit bei der Qualitätssicherung
- perfekte Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
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Ihre Aufgaben
- Herstellung von Teigen für Brot sowie helles und dunkles Gebäck und Plundergebäck
- Ausfertigung von Teiglingen
- Arbeiten nach Rezepturen und Qualitätsstandards
- Mischen und Verarbeiten von Zutaten zur Teigherstellung
- Herstellung von Roh- und Fertigmassen
- Bedienung von Produktionsbacköfen sowie Bäckereimschinen
- Durchführung von Ofenarbeiten und Backprozessen
- Kontrolle von Gär- und Backvorgängen
- Einhaltung der Lebensmittelhygiene und Qualitätsrichtlinien
- Fachgerechte Lagerung und Kühlung von Rohstoffen und Backwaren
- Reinigung und Pflege von Maschinen und Arbeitsgeräten
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Allgemeines
- Herstellung von Backwaren aller Art
- Bedienung der gängigen Bäckereimaschinen
- Ständige Kontrolle der Produktionsparameter
- Selbständiges Durchführen von Reinigungstätigkeiten
- Arbeitszeit: Schichtdienst üblich (Montag - Samstag), keine Teildienste
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deine aufgaben
- Du unterstützt bei der Produktion und Verarbeitung von unserer hochwertigen Lebensmitteln.
- Auch bei Verpackung und Versand ist deine Hilfe gefragt.
- Du bist in deiner Position mitverantwortlich, dass die Produktion ordentlich und sauber bleibt.
- Deine richtige Bedienung und Überwachung der Produktionsanlage und Maschinen zur Herstellung unserer Backwaren gewährt unsere Lebensmittelsicherheit.
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Allgemeines
- Brot, Gebäck und Feinbackwaren maschinell und händisch formen, überziehen und füllen
- Teige herstellen
- Produkte backen, lagern und (tief-) kühlen
- Roh- und Hilfsstoffe auswählen, bestellen, überprüfen und richtig lagern
- Geräte reinigen, pflegen und vorbereiten
- Qualitätskontrolle der Ware
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Das lernst du bei uns
- Herstellung von Teigen für Brot sowie helles und dunkles Gebäck und Plundergebäck
- Auswahl und Verarbeitung von Roh- und Hilfsstoffen wie Milchprodukten, Eiern oder Zucker
- Zubereitung von Teigen nach genauen Rezepturen – händisch und maschinell
- Überwachung von Gärvorgängen und Teiglockerung
- Reinigung und Pflege von Maschinen, Geräten und Arbeitsmitteln
- Einhaltung der Lebensmittelhygiene und Qualitätsrichtlinien
- Fachgerechte Lagerung und Kühlung von Rohstoffen und Backwaren
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Ihre Aufgaben
- Unterstützung bei der Herstellung von Teigen für Brot sowie helles und dunkles Gebäck und Plundergebäck
- Mithilfe bei der Teig- und Massenherstellung
- Vorbereitung und Bereitstellung von Zutaten
- Unterstützung bei Ofenarbeiten und Backprozessen
- Reinigung und Pflege von Arbeitsgeräten und Maschinen
- Einhaltung der Lebensmittelhygiene und Sauberkeit im Arbeitsbereich
- Allgemeine Hilfstätigkeiten in der Backstube
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Allgemeines
- Vielfältige Konditoreiwaren, Süß- und Mehlspeisen unter Berücksichtigung traditioneller und moderner Handwerkstechniken herstellen
- Produkte glasieren, belegen und tunken
- Endprodukte anforderungsgerecht verpacken
- Roh- und Hilfsstoffe auswählen, bestellen, überprüfen und richtig lagern
- Geräte reinigen, pflegen und vorbereiten
- Qualitätskontrolle der Ware
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Vollzeit | Teilzeit
Kapfenberg
14.07.2026
Kapfenberg
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- 3-jährige Ausbildung
- Herstellung von Teigen und Massen für Torten, Back- und Zuckerwaren
- Erzeugung von Schokoladeprodukten (Bonbons, Konfekt usw.) und Marzipan
- Zubereitung von Füllungen und Cremen
- Torten, Kuchen und Backwaren verzieren und gestalten
- Speiseeis zubereiten
- Produktpräsentation
- Betriebsbücher, Material- und Lagerlisten, Einkaufslisten usw. führen
- Einhaltung der Lebensmittelgesetze und der Hygieneverordnung
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Vollzeit | Teilzeit
Kalsdorf
14.07.2026
Kalsdorf
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Aufgaben, die mich erwarten
- Backen und Bereitstellen der Backware
- Organisieren und Bewirtschaften der Regale
- Präsentieren von Obst und Gemüse sowie Durchführen von Qualitätskontrollen
- Beantworten von Kund:innenanfragen
- Reinigen der Filiale
- Betreuen der Pfandrückgabeautomaten
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Aufgaben, die mich erwarten
- Bewirtschaften der Regale und Kassieren der Einkäufe
- Backen und Bereitstellen der Backware
- Präsentieren von Obst und Gemüse sowie Durchführen von Qualitätskontrollen
- Beantworten von Kund:innenanfragen
- Reinigen der Filiale
- Betreuen der Pfandrückgabeautomaten
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deine aufgaben
- Du kennst unser Sortiment und berätst unsere Kund*innen dazu.
- Du präsentierst unsere Bio Brote und süßen Backwaren ansprechend.
- Durch dein Mitwirken fühlen sich unsere Kund*innen bei uns wohl.
- Du erkennst anfallende Aufgaben und erledigst diese.
- Durch das Zusammenwirken deines Teams, geht die Arbeit für alle in unserer Filiale leicht von der Hand.
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Teilzeit | Geringfügig
Lieboch
07.07.2026
Lieboch
Aufgaben, die mich erwarten
- Backen und Bereitstellen der Backware
- Organisieren und Bewirtschaften der Regale
- Präsentieren von Obst und Gemüse sowie Durchführen von Qualitätskontrollen
- Beantworten von Kund:innenanfragen
- Reinigen der Filiale
- Betreuen der Pfandrückgabeautomaten
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Aufgaben, die mich erwarten
- Backen und Bereitstellen der Backware
- Organisieren und Bewirtschaften der Regale
- Präsentieren von Obst und Gemüse sowie Durchführen von Qualitätskontrollen
- Beantworten von Kund:innenanfragen
- Reinigen der Filiale
- Betreuen der Pfandrückgabeautomaten
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Aufgaben, die mich erwarten
- Backen und Bereitstellen der Backware
- Organisieren und Bewirtschaften der Regale
- Präsentieren von Obst und Gemüse sowie Durchführen von Qualitätskontrollen
- Beantworten von Kund:innenanfragen
- Reinigen der Filiale
- Betreuen der Pfandrückgabeautomaten
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Deine Tätigkeiten:
- Du betreust unsere Gäste freundlich und professionell und berätst sie zu unserem Sortiment.
- Du servierst Mehlspeisen, Snacks, Kaffee- und Getränkespezialitäten.
- Du sorgst mit deiner offenen Art dafür, dass sich unsere Kund:innen bei uns wohlfühlen.
- Du präsentierst Brot, Gebäck, Mehlspeisen und Eisprodukte ansprechend und verkaufst diese aktiv.
- Du bereitest Eisspezialitäten zu und kümmerst dich um den Verkauf unserer Eisprodukte.
- Du nimmst Bestellungen entgegen und koordinierst diese mit Küche, Backstube, Konditorei und Büro.
- Du führst Inkasso und Tagesabrechnungen gewissenhaft durch.
- Du erkennst selbstständig anfallende Aufgaben und unterstützt dein Team dabei, dass in der Filiale alles reibungslos läuft.
- Du achtest auf Sauberkeit, Hygiene und die Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
- Zu deinen Aufgaben gehören außerdem Warenbestellungen sowie die Kontrolle des Wareneingangs.
- Du unterstützt bei organisatorischen Tätigkeiten sowie bei Veranstaltungen und Sonderaktionen.
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Vollzeit | Teilzeit
Fresing
14.07.2026
Fresing
Deine Tätigkeiten:
- Du betreust unsere Gäste freundlich und professionell und berätst sie zu unserem Sortiment.
- Du servierst Mehlspeisen, Snacks, Kaffee- und Getränkespezialitäten.
- Du sorgst mit deiner offenen Art dafür, dass sich unsere Kund:innen bei uns wohlfühlen.
- Du präsentierst Brot, Gebäck, Mehlspeisen und Eisprodukte ansprechend und verkaufst diese aktiv.
- Du bereitest Eisspezialitäten zu und kümmerst dich um den Verkauf unserer Eisprodukte.
- Du nimmst Bestellungen entgegen und koordinierst diese mit Küche, Backstube, Konditorei und Büro.
- Du führst Inkasso und Tagesabrechnungen gewissenhaft durch.
- Du erkennst selbstständig anfallende Aufgaben und unterstützt dein Team dabei, dass in der Filiale alles reibungslos läuft.
- Du achtest auf Sauberkeit, Hygiene und die Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
- Zu deinen Aufgaben gehören außerdem Warenbestellungen sowie die Kontrolle des Wareneingangs.
- Du unterstützt bei organisatorischen Tätigkeiten sowie bei Veranstaltungen und Sonderaktionen.
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Deine Tätigkeiten:
- Du betreust unsere Gäste freundlich und professionell und berätst sie zu unserem Sortiment.
- Du servierst Mehlspeisen, Snacks, Kaffee- und Getränkespezialitäten.
- Du sorgst mit deiner offenen Art dafür, dass sich unsere Kund:innen bei uns wohlfühlen.
- Du präsentierst Brot, Gebäck, Mehlspeisen und Eisprodukte ansprechend und verkaufst diese aktiv.
- Du bereitest Eisspezialitäten zu und kümmerst dich um den Verkauf unserer Eisprodukte.
- Du nimmst Bestellungen entgegen und koordinierst diese mit Küche, Backstube, Konditorei und Büro.
- Du führst Inkasso und Tagesabrechnungen gewissenhaft durch.
- Du erkennst selbstständig anfallende Aufgaben und unterstützt dein Team dabei, dass in der Filiale alles reibungslos läuft.
- Du achtest auf Sauberkeit, Hygiene und die Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
- Zu deinen Aufgaben gehören außerdem Warenbestellungen sowie die Kontrolle des Wareneingangs.
- Du unterstützt bei organisatorischen Tätigkeiten sowie bei Veranstaltungen und Sonderaktionen.
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Deine Tätigkeiten:
- Du betreust unsere Gäste freundlich und professionell und berätst sie zu unserem Sortiment.
- Du servierst Mehlspeisen, Snacks, Kaffee- und Getränkespezialitäten.
- Du sorgst mit deiner offenen Art dafür, dass sich unsere Kund:innen bei uns wohlfühlen.
- Du präsentierst Brot, Gebäck, Mehlspeisen und Eisprodukte ansprechend und verkaufst diese aktiv.
- Du bereitest Eisspezialitäten zu und kümmerst dich um den Verkauf unserer Eisprodukte.
- Du nimmst Bestellungen entgegen und koordinierst diese mit Küche, Backstube, Konditorei und Büro.
- Du führst Inkasso und Tagesabrechnungen gewissenhaft durch.
- Du erkennst selbstständig anfallende Aufgaben und unterstützt dein Team dabei, dass in der Filiale alles reibungslos läuft.
- Du achtest auf Sauberkeit, Hygiene und die Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
- Zu deinen Aufgaben gehören außerdem Warenbestellungen sowie die Kontrolle des Wareneingangs.
- Du unterstützt bei organisatorischen Tätigkeiten sowie bei Veranstaltungen und Sonderaktionen.
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Aufgaben, die mich erwarten
- Backen und Bereitstellen der Backware
- Organisieren und Bewirtschaften der Regale
- Präsentieren von Obst und Gemüse sowie Durchführen von Qualitätskontrollen
- Beantworten von Kund:innenanfragen
- Reinigen der Filiale
- Betreuen der Pfandrückgabeautomaten
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Deine Aufgaben
- Vorbereitungsarbeiten vor der Geschäftsöffnung: Ware verräumen oder Aufbacken unserer Brotwaren
- Reinigungsarbeiten: du sorgst dafür, dass unsere Filiale ansprechend und sauber ist
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Aufgaben, die mich erwarten
- Backen und Bereitstellen der Backware
- Organisieren und Bewirtschaften der Regale
- Präsentieren von Obst und Gemüse sowie Durchführen von Qualitätskontrollen
- Beantworten von Kund:innenanfragen
- Reinigen der Filiale
- Betreuen der Pfandrückgabeautomaten
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Aufgaben, die mich erwarten
- Backen und Bereitstellen der Backware
- Organisieren und Bewirtschaften der Regale
- Präsentieren von Obst und Gemüse sowie Durchführen von Qualitätskontrollen
- Beantworten von Kund:innenanfragen
- Reinigen der Filiale
- Betreuen der Pfandrückgabeautomaten
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Vollzeit | Teilzeit | Geringfügig
Aufgaben, die mich erwarten
- Bewirtschaften der Regale und Kassieren der Einkäufe
- Backen und Bereitstellen der Backware
- Präsentieren von Obst und Gemüse sowie Durchführen von Qualitätskontrollen
- Beantworten von Kund:innenanfragen
- Reinigen der Filiale
- Betreuen der Pfandrückgabeautomaten
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Deine Aufgaben:
- Bewirtschaften der Regale und Kassieren der Einkäufe
- Backen und Bereitstellen der Backware
- Beantworten von Kund:innenanfragen
- Betreuen der Pfandrückgabeautomate
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deine aufgaben
- Du kennst unser Sortiment und berätst unsere Kund*innen dazu.
- Du präsentierst unsere Bio Brote und süßen Backwaren ansprechend.
- Durch dein Mitwirken fühlen sich unsere Kund*innen bei uns wohl.
- Du erkennst anfallende Aufgaben und erledigst diese.
- Durch das Zusammenwirken deines Teams, geht die Arbeit für alle in unserer Filiale leicht von der Hand.
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