"Endlich VEGETARISCH lernen ;-)"

Du interessierst dich für gesunde, vielfältige Ernährung, dass dein Körper im Gleichgewicht ist und fragst dich was bedeutet Regionalität und Nachhaltigkeit? Tatsächlich - gibt es ganz NEU ! eine Ausbildung dazu! Und diese kannst du ganz speziell am LKH-Univ. Klinikum Graz absolvieren. Eine Lehrausbildung zur Fachkraft zur vegetarischen Kulinarik ist bei uns möglich und du verdienst sogar noch Geld dabei - dein eigenes Einkommen. 

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Lehre zur Fachkraft für vegetarische Kulinarik

Was macht uns aus

Deine Arbeitswelt

Die wichtigsten Tätigkeiten und Aufgabenbereiche auf einen Blick:

• Fachkräfte für vegetarische Kulinarik bereiten vegetarische und vegane Speisen aller Art zu, von Vorspeisen und Suppen, über Hauptgerichte und Beilagen bis hin zu Nachspeisen und kleinen Snacks
• Du organisierst die Arbeitsabläufe in der Küche, erstellst Speisekarten und sorgst für den Einkauf und die fachgerechte Lagerung der Lebensmittel und ganz wichtig die Einhaltung der Hygienebestimmungen
• Fachkräfte für vegetarische Kulinarik arbeiten im Team mit Berufskollegen*innen, mit Köchinnen und Köchen, Küchenhelfer*innen 
• Außerdem hast du Kontakt zu Lieferant*innen und zu ihren Kunden
• Zu deinen Aufgaben gehört es auch neue Rezepte oder Rezeptvariationen zu entwickeln
• Es werden Speisepläne erstellt, wobei diese sowohl auf Ausgewogenheit und Abwechslung als auch auf saison- und regionalbedingte Besonderheiten oder Bedürfnisse unserer Patient*innen geachtet werden sollte

Insights: Mein Leben in der KAGes - LKH-Univ. Klinikum Graz

Dein Werdegang

Fachlich:

• Positiv abgeschlossene 8. Schulstufe (Zeugnis erforderlich)
• Abgeschlossene Schulpflicht der 9. Schulstufe (Zeugnis erforderlich)
• Absolvierung unseres KAGes-Lehrlingstests
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Persönlich:

• Gepflegtes und sauberes Äußeres
• Genauigkeit und Reinlichkeit beim Arbeiten
• Gesundes Ernährungsbewusstsein
• Sehr gute respektvolle Umgangsformen
• Gute Team- und Kooperationsfähigkeit 

Wir sind uns als Gesundheitsunternehmen unserer Vorbildwirkung und unserer Verantwortung sehr bewusst. Bei Antritt Ihrer Tätigkeit sind folgende Immunitäten Voraussetzung: Masern, Mumps, Röteln Varicellen (Schafblattern) Hepatitis A Hepatitis B Weitere Informationen/Vorlagen zum Immunitätsnachweis finden Sie hier...

Unser Versprechen an Dich

Gehaltsschema

Dein Werdegang

Fachlich:

• Positiv abgeschlossene 8. Schulstufe (Zeugnis erforderlich)
• Abgeschlossene Schulpflicht der 9. Schulstufe (Zeugnis erforderlich)
• Absolvierung unseres KAGes-Lehrlingstests
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Persönlich:

• Gepflegtes und sauberes Äußeres
• Genauigkeit und Reinlichkeit beim Arbeiten
• Gesundes Ernährungsbewusstsein
• Sehr gute respektvolle Umgangsformen
• Gute Team- und Kooperationsfähigkeit 

• Masern, Mumps, Röteln
• Varicellen (Schafblattern)
• Hepatitis A
• Hepatitis B

Gehaltsschema

Einsatzort

Kontakt

Bei Fragen zum Auswahlverfahren wende Dich bitte an:

Abteilungsleiter Speisenversorgung, Dipl. KM Thomas Sommer +43 (0316) 38582239