Anforderungen:
- Zubereitung und Produktion von Speisen unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards
- Vorbereitung und Verarbeitung von Lebensmitteln für den täglichen Küchenbetrieb
- Herstellung von Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Produktionsplänen
- Sicherstellung einer gleichbleibenden Qualität, Menge und Präsentation der Speisen
- Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP sowie der geltenden Lebensmittelstandards
- Fachgerechte Lagerung und Kontrolle der verwendeten Lebensmittel
- Überwachung der Warenbestände und Unterstützung bei der Warenanforderung
- Effiziente Organisation der Arbeitsabläufe im eigenen Aufgabenbereich
- Sorgfältiger und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Küchenressourcen
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs
Wir bieten:
- ein außergewöhnlich schöner Arbeitsplatz „auf höherer Ebene“
- ein Team von 150 tollen Kolleginnen und Kollegen
- familiäre Atmosphäre mit flachen Hierarchien
- kreativer Spielraum für Ihre Ideen
- maßgeschneiderte Möglichkeiten für Entwicklung und Weiterbildung
- enger und transparenter Austausch in Form von Mitarbeitergesprächen
- übertarifliche Bezahlung
- das Hotel Pierer ist ein Ganzjahresbetrieb
- unser Mitarbeiterrestaurant ALMA (die Verpflegung steht auch an freien Tagen zur Verfügung)
- Vielfältige Freizeitgestaltung in der Natur
- freie Benutzung unseres SPA- und Wellnessbereiches
- freie Benutzung des Fitnessraumes
- kostenfreier Eintritt im hauseigenen Kletterpark (Mai bis Oktober)
- Spezialkonditionen Im Hotel-Shop
- kostenfreier Eintritt bei den LAHÜ Partys
- gratis Schifahren beim Teichalmlift