Chef de Partie (m/w/x)

MIT LIEBE ZU FRISCHEN UND SAISONALEN GERICHTEN

Dein Profil:

• Lehrabschlussprüfung in einer facheinschlägigen Lehre bzw. mit Abschluss einer mindestens 3-jährigen berufsbildenden mittleren bzw. höheren Schule, die den facheinschlägigen Lehrabschluss gem. § 34a BAG ersetzt
• mind. 2 Jahre Erfahrung in der Küche
• sehr gute Deutschkenntnisse
• freier Zugang zum österr. Arbeitsmarkt
• Teamfähigkeit & auch die Fähigkeit, alleine zu arbeiten
• Empathie ist uns wichtig – Freundliches Auftreten und Freude am Umgang mit Gästen und MitarbeiterInnen
• Sauberkeit & Hygiene steht für dich an 1. Stelle
• hohe Gäste- und Serviceorientierung
• selbstständige Arbeitsweise
• Lust, mit Lebensmitteln von hoher Qualität zu arbeiten
• Bereitschaft, auch in der Abwasch zu unterstützen

Aufgaben:

• Kochen auf mehreren Posten für Halbpension und à la Carte
• Mitgestaltung des Menüplans für Halbpension und à la Carte Küche
• Zubereiten des täglichen Mittagessens für MitarbeiterInnen und Gastgeberfamilie
• Einhaltung der HACCP Richtlinien und des Hygienekonzepts
• Warenbestandskontrolle
• Warenannahme und Verräumen der Ware

deine Vorteile:

• Kostenlose Verpflegung an den Arbeitstagen
• WLAN-Zugang kostenlos
• Behandlungen (Kosmetik/Massage) ermäßigt
• Hotelaufenthalte (DAS KAPPEL) für dich und deine Familienmitglieder/Freunde ermäßigt
• Restaurantbesuche (DAS KAPPEL) für dich und deine
• Familienmitglieder/Freunde ermäßigt
• Trinkgeldbeteiligung
• Einbringen deiner Ideen willkommen
• Mitarbeiterfeiern und -ausflüge
• Schulungen & Weiterbildungsmöglichkeiten
• genaue Stundenaufzeichnung mittels elektronischem Zeiterfassungssystem
• 1 Woche Betriebsurlaub im Sommer
• Betriebsurlaub über Weihnachten und Silvester
• Zeitausgleichmöglichkeiten über die Wintermonate (bei Vollzeitanstellung)
• Genaue Dienstpläne
• Freiwunschkalender

Beschäftigungsausmaß:

• 32 – 40 h pro Woche

Tägliche Arbeitszeiten:

• nach Vereinbarung
• kein Teildienst
• 4-Tage-Woche während der Hauptsaison (Mai bis Oktober) möglich

Gehalt:

• € 2084 Brutto / Basis Vollzeit, Lohngruppe 2 KV Gastronomie und Hotellerei. Das tatsächliche Gehalt richtet sich nach Stundenausmaß, Erfahrung und Qualifikation. Bereitschaft zur Überzahlung

Erreichbarkeit:

• Eigenes Fahrzeug notwendig, Regiobushaltestelle vor dem Hotel

Wir freuen uns auf dich!